Халуун ногоотой самрын холимог амтат чинжүү (Өмнөд Африкийн цагаан будааны жигнэмэгээр), эсвэл шар (амтлаг, амттай Өмнөд Энэтхэгийн будааны бин) хамт их амттай. Та галаар хатаана. Энэ нь амттай, хурц халуунтай дүрсийг хийхэд зориулж зарим төрлийн жүржийн шүүс нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга цэвэр уут (хүссэнээрээ эсвэл арьсгүйгээр)
- 5 хуурай улаан чинжүү
- Dash давс (эсвэл амт)
- 1 халбага tamarind (Хэрэв та нойтон chutney хүсвэл tamarind шүүс хийх tamarind нь хушга хэмжээтэй бөмбөг)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулаан нь маш халуун хүртэл халаагаад дунд гал дээр. Байнга чанасан үнэрийг нь өгч, самар, хуурай улаан чинжүүг байнга хутгана.
- Энэ хольцыг бүрэн хөргөнө. Дараа нь самар, чинжүү нунтаг бүдүүн ширхэгтэй нунтаг болон плит эсвэл цэвэр, хуурай кофе бутлуураар бүдүүн нунтаг болгон нунтаглана.
- Давс нэмнэ.
- Хэрэв та нойтон chutney-ийг хүсэж байгаа бол халуун усанд хучигдсан аяга таваг дээр нэвт норгоно. Энэ нь 5-10 минутын турш сууж, эсвэл зөөлөн болтол нь тавь.
- Тамархайг шахаж - усан дотор байсаар байх бөгөөд хуруугаараа целлюлозыг суллана. Целлюлозын дийлэнх хэсгийг устган, целлюлозыг ус руу аваачина.
- Залруулсан шингэн нь хит болон аливаа үрийг нь арилгаж өгнө. Тамарений шүүс одоо хэрэглэхэд бэлэн болсон.
- Шаардлагатай холимог жадыг нэмж, урьд өмнө бэлдсэн chutney-д нэмж өтгөрүүлсэн байна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 256 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 283 мг |
| Нүүрс ус | 17 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 11 гр |