Arepas con huevo нь өглөөний ая тухтай хоол хүнс юм. Тэд газрын тосоор шарсан амттай corncakes юм. Дараа нь жигнэн, өндөг дүүрэн, өндөгийг нь чанаж өгнө. Миний бодлоор тэд хиам, жигнэмэг өрсөлдөгч байна. Артосыг тусгайлан бэлтгэсэн эрдэнэшишийн хоолоор хийдэг maspara маягаар хийсэн бөгөөд та Латин зах дээр эсвэл зарим нэгэн супермаркетуудын Латин хоолны хэсэгт олж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 аяга
- masarepa cornmeal ( arepas хийх тусгай cornmeal, брэнд: Goya эсвэл HarinaPan)
- 1/2 халбага давс (эсвэл амт)
- Нэмэлт: 1/4 халбага хар чинжүү
- 1 1/4 аяга халуун ус
- 1 халбага тос (хайлсан)
- 4 өндөг
- 6 аяга ургамлын тосыг хайруул
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дундаж халууны саванд давс (хэрэв хэрэглэж байгаа бол чинжүү) холимогийг хутгах боломжтой. Халуун ус, хайлсан цөцгийн тос нэмээд сайн хутгаад хийнэ. Хуванцар боолтыг таглаад 10 минутын турш амрах хэрэгтэй. Шаардлагатай бол бага хэмжээний ус нэмнэ. Зуурмагийн хэсгүүдийн олон хагаралгүйгээр амархан зуурсан гурилын хэсгүүдийг хийж болно.
- Зуурмаг зуурмаг 2 халбага. Үлдсэн зуурсан гурилыг 4 хэсэг болгон хувааж, хэсэг бүрийг гөлгөр бөмбөг болгон хийнэ. Зуурмагийг зуурмаг дээрээс нь хагарахаас сэргийлэхийн тулд гараа усаар сулруулна.
- Боодолтой 2 жижиг уут, 2 ширхэг хуванцар боодол хооронд байрлуул. Бөмбөгийг доод тал нь 3-4 квадрат диаметртэй, 1/3 инч орчим зузаантай тогоонны ёроолтой, эсвэл ишний ёроолтой бөмбөгийг тэгшхэн болгоно. Дугуйны ирмэгийг чийгтэй хуруугаар нь цэвэрлэж болно.
- Дунд зэргийн дулаан дээр ургамлын тосыг нэг инч орчим халааж, зуурмагийн зуурмагийн аялгуу зөөлөн болгохын тулд хангалттай халуун байна.
- Алтан хүртлээ аргал дээр хоёр минутын турш шарсан төмс хийнэ.
- Дулаанаас зай аван, цаасыг цаасан алчуураар доторлосон хавтан дээр тавь.
- Бариулыг тайвшруулахад хангалттай сэрүүн байхдаа амны хажуу талыг туранхай хурц хутгаар зүсэх үед англиар маффиныг нээж өгнө. Зорилгодоо хүрэх зайг бүхэлд нь давтахгүйгээр орхи.
- Жижигхэн ramekin руу өндөгнүүдийг цавчина. Хэрэв хүсвэл, өндөгийг давс, чинжүүтэй хамт сайтар угаана. Хадгалалтанд өндөг хийж өгнө. Нээлтийн тагийг нухацтай хийсэн зуурсан гурилаар хийж болно.
- Халуун тос, шарсан махыг 2-4 минутын турш буцаа. Хэрвээ та гүзээлзгэнэтэй өндөг дуртай бол, өндөг илүү сайн хийхийг хүсч байвал илүү бага хэмжээгээр ид. Үлдсэн архитай давтах.
- Дулаан, давс, амт нь чинжүү нь улирлыг аваад, дулаан үйлчилнэ.
4-р шатнаас бүрддэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 3205 |
| Нийт өөх | 342 гр |
| Ханасан өөх тос | 25 гр |
| Unsaturated Өөх | 242 гр |
| Холестерол | 216 мг |
| Натри | 388 мг |
| Нүүрс ус | 36 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 11 гр |