Asparagus болон Mushroom Gratin

Энэ аспарагус ау gratin нь энгийн цагаан жанр, Parmesan бяслагаар төгссөн. Энэ нь тусгай хоол, баярын цугларалтанд зориулсан маш сайн хоол юм.

Аспарагусыг төгс болгосон бөгөөд дараа нь мөөг, соустай хамт чангаана.

Мөн үзнэ үү
Шарилжан Аспарагус болон мөөг

Юу хэрэгтэй байна

• 1 фунт Asparagus жийргэвчийг шинэ, хөлдөөсөн
• давс, чинжүү
• 8 унцитай хэрчсэн мөөг
• 2 халбага цөцгийн тос
• 1/4 аяга бүх төрлийн гурил
• 1 1/4 аяга сүү
• 2 teaspoons нимбэгний шүүс
• Parmesan бяслагтай 2 халбага

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Дулаан дулаалгын шүүгээ буюу халаах зууханд 200 F.
2. Хавтгай хэвтэж жад барьж хангалттай том хайруулын тавган дээр аспараг хийнэ. Аспарагусыг таглахад хангалттай хэмжээний буцалсан ус хийнэ. Давс нэмнэ. 8-12 минутын турш зөөлрүүлж, эсвэл тендер зарла.
3. Аспарагусыг хусуураар сайн болгоно. Цаасан алчуурыг зайлуулах зорилгоор шилжүүлэх. Хадгалалтын шингэний 1/4 аяга нөөцлөнө. Аспарагусыг халаах, зууханд халаах таваг дээр нэг чиглэлд зааж зөвлөгөө өгөх; халааж, дулаалгын шүүгээнд эсвэл 200 градусын зууханд халаана.

1. 2 минутын турш нөөшилсөн аспарагусын шингэн (2 хоолны халбагын) талхны мөөгийг ургуулах буюу тендер хүртэл. Аспарагусын жадны доод талыг мөөгнүүдийг зайлуулж, тэдгээрийг задалж үзээрэй. Хоолыг таглаж, сумаа хийж байхдаа дулаанаа үргэлжлүүлээрэй.
2. Бага дулаанаар жижиг саванд цөцгийн тосыг хайлуулна. гурилаар гөлгөр болтол хутгана. Хоолоо үргэлжлүүлэн, 1-2 минутын турш хутгана, эсвэл цайвар алтны өнгө хүртэл хутгана. Дулаанаас салгах; аажмаар сүү асгах, аспарагусын хоол хийх шингэний хагас (2 халбага), нимбэгний шүүс. Амт нь давс, чинжүү нь Улирал.
3. Өтгөрүүлсэн бол байнга хатаагаад 2 минутын турш бага дулаан дээр халааж, цуутай буцалгана. Мөөгөнцөр дээр түрхээд Parmesan бяслагтайгаар цацна. Аспарагусын зөвлөмжүүд илчлэгдэх болно. Аспарагусыг тугалган цаасаар бүрхэх; 2-оос 3 минутын турш тавган дээр таваг тавина, эсвэл бяслагтай сумстай болтол нь browned.

4.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	304
Нийт өөх	16 гр
Ханасан өөх тос	8 гр
Unsaturated Өөх	5 гр
Холестерол	40 мг
Натри	679 мг
Нүүрс ус	31 гр
Эмийн Fiber	5 гр
Уураг	12 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)