Bananas Foster бол Нью Орлеансийн баатарлаг амттан юм. Ихэвчлэн ширээний хажуугаар өнгөрч , зайрмагт өгөөмөр туслалцаа үзүүлдэг. Энэ нь ихэвчлэн тусгай зориулалтаар нөөцөлж байдаг тансаг, амттай амттай зам юм. Гэхдээ санаа зовох хэрэггүй; Бид гэртээ хялбархан хийж чаддаг франц шарсан талх өглөөний casserole хувилбарыг бүтээсэн!
Уламжлалт тансаг амтат амттан, гэхдээ өглөөний цайгаар хооллож байгаа энэ амталсан хоол нь амралтын өдрүүдээр эсвэл амралтын өдрүүдээр хийх хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Зул сарын баяраар энэ жороо нэг дор хаяад зул сарын баярын өглөөний турш зууханд хийнэ. Бэлэг нээхэд хүн бүр баяртай, өглөөний цайгаа өгнө.
Юу хэрэгтэй байна
- Caramel сироп:
- 6 хоолны халбагын тос
- 1 аяга бор сахар
- 2 халбага эрдэнэ шишийн сироп
- 1 халбага ванилийн ханд
- 1/4 халбага шанцай
- Франц шарсан талх:
- 2 дунд боловсруулсан банана (нимгэн хэрчсэн, нэмэлт банш нэмэх)
- Нэмэлт хувилбар: 1/4 аяга хар амтай
- 1 талх Challa талх (эсвэл бусад баян эсвэл өндөгний талх, куб хуваасан)
- 8 өндөг
- 1 1/2 аяга сүү
- 2/3 аяга сахар
- 2 хоолны халбагын тос (хайлсан)
- 1 1/2 teaspoons ванилийн ханд
- Чимх давс
- Үйлчлэх тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Жижиг саванд цөцгийн тос, бор элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн сироп зэргийг карамель холимог болгоно. Элсэн чихэр бүрэн ууссан ба холимог 3-5 минутын турш хөөс хүртэл эхэлнэ.
- Ваниль, шанцаар будна. Элсэн чихэр холимог руу 9х13см хэмжээтэй жигнэх таваг хийнэ. Элсэн чихэртэй холимог дээр зүссэн гадаргууг давирхай болгоно. Хэрвээ хэрэглэж байгаа бол энэ цагт гадил жимсний гадаргууг арчих.
- Боодолтой талхыг давхарга дээр тавь.
- Дунд зэргийн аяганд өндөг, сүү, элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн тос, ванилийн ханд ба давсыг сайтар холино.
- Талх квадрат дээр өндөгний хольцыг хийнэ. Шоо дөрвөлжин дээр дарж өндөгний хольцыг бүрэн дүүргэх. Хөнгөн цагаан тугалган цаас, хөргөгчинд доод тал нь 5 цаг, шөнийн цагаар тохиромжтой.
- Үйлчлэхэд бэлэн бол зууханд 375 F -г урьдчилан халааж, хөргөгчинд шарсан талх өглөөний цайг уух хэрэгтэй. Оффисын халаасандаа тоолууран дээр Францын шарсан талхыг орхи.
- 45-60 минутын турш хутганы шарсан талхыг жигнэх. Шөлийг сайтар хянаж, өндөгний хольцыг бүрэн гүйцэд боловсруулж, усгүй байх эсэхийг шалгана уу. Сүүлийн 5-10 минутын турш хөнгөн цагаан тугалган цаасыг шоколадны дээд талаас нь салга.
- Каролерийг зуухнаас болон нэмэлт карамель сироп (дээд тал нь зууханд хийхээсээ өмнө, эсвэл дараа нь хийж болно), хэрчсэн гадил жимсний, жигнэмэг тос зэргийг хийж болно.
- Та паалантай гадилын баннуудыг дээд талд нь тавиад тавган дээрээс доошоо тавган дээр тавина. Дараа нь нэмэлт гадил, цөцгий, карамель сироп зэргийг нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 492 |
| Нийт өөх | 21 гр |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 253 мг |
| Натри | 218 мг |
| Нүүрс ус | 63 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 11 гр |