Beggar's Chicken

Хатагтай Вонгын Long-life Chinese Cookbook-ийн зөвшөөрөлтэйгээр дахин гуйлгачны тахиаг хийх жор нь амт, уураг бүхий тэсрэлтэнд тэсвэртэй.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 2 1/2 - 3 фунт тахиа
• 2 teaspoons давс
• 1 халбага
• цагаан гааны шүүс
• 4 халбага тос
• 1 Scallion (ногоон сонгино, хавар сонгино), нарийн хэрчсэн
• 4 унци гахайн мах, хэрчиж байна
• 1 халбага sherry
• 1 халбага
• хөнгөн цуутай сумс
• 1 халбага сахар
• 2 унци нь Юннан байцаа, julienne хадгалсан

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Рийт тахианы давстай тахиа цэвэрлэсэн байна. Тахианы махны дотор цагаан гааны шүүсийг шүүнэ. Хойш тавьж.
2. Халаагуур дээр халааж 2 халбага. Залгих хүрз. Гахай нэмнэ үү. Өндөр дулаан дээр хутгаж. Сэрри, шар буурцаг, элсэн чихэр нэмнэ. Аяга руу ав.
3. Халаагуур дээр 2 хоолны халбагын тос нэмнэ. Холимог байцаа. Мах хольцонд хийнэ. 1 минут хатаана. (Хэрэв хүсвэл илүү их сахар нэмнэ).
4. Тахианы махны холимог. Бүрхүүлийг боов, тавган дээр тавь.

1. 350 градусын зууханд байлгана. Тахианы махыг 1 цаг жигнэх. Дараа нь 400 F хүртэл халааж, 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
2. Бүрхүүлийг ав. Тахианы махыг жигнэн дээр тавина. Хатаасан хэмжээгээр нь тахианы махыг хутгана. Чөмөгний орой дээр байрлуул. Халуун үйлчил.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	870
Нийт өөх	49 гр
Ханасан өөх тос	14 гр
Unsaturated Өөх	20 г
Холестерол	309 мг
Натри	1,685 мг
Нүүрс ус	2 гр
Эмийн Fiber	0 гр
Уураг	98 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)