Delicata Сквош нь ногоон өнгийн гөлгөр тостай жижигхэн, гонзгойвтор Сквош юм. Селиката Сквашийн энэ жороор та бүхнийг идэж болно.
Энэ төрлийн Скрасыг зун болон намрын сүүлээр фермерүүдийн зах зээл, мэргэжлийн үйлдвэрлэлийн газруудаас олж болно. Түүний мах нь царцдас, цацагт хяруулаас бага амттай боловч үүнтэй ижил бүтэцтэй байдаг. Ихэвчлэн та өвөлжөөний саглагарыг идэж болохгүй, харин миний найз Келли намайг Деликата бэлдчихээд нимгэн зүсэж бэлдсэн. Хэдийгээр нимгэн зүсэж, бага зэрэг чидун тос, цөцгийн тосоор аяганд хийж чаддаг бол хангалттай бат бөх байдаг. Энэ нь амтат гашуун, хялбар болгохын тулд намар гахайн мах, тахиа, тахианы махаар үйлчилдэг ( Leeks болон Parmesan бяслаг бүхий тахианы хөхтэй ).
Нь mandoline slicer бол сквошыг хурдан, жигд зүсмэл болгон хурдан зүсэх төгс хэрэгсэл юм. Манай аюулгүй байдлын зөвлөмжүүдийг доор уншина уу.
Хоол хийх тоног төхөөрөмж: Тогооч хутга , mandoline slicer , халбага хэмжих, том бус мод тогоо (нэг оролдлого: Bialetti Aeternum Nonstick Cookware ), turner хусуур, бяслагны үртэс , самрын grater, бяслаг зүлгүүр
Юу хэрэгтэй байна
- 2
- Деликата Скарва , ойролцоогоор 1/2 фунт
- 1 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос
- 1 халбага цөцгийн тос
- -ын Зураас
- Nutmeg
- Далайн давс ба хар чинжүү
- 2 халбага нь сараалжтай
- Parmesan бяслаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тогооч хутгаг ашиглан сквош бүрийг талыг нь огтолно. Үрийг болон целлюлозыг халбагаар халбагаар хэрэглэх. Үүдэлийн төгсгөлийг таслана. Нь mandoline slicer ашиглан Сквош талыг нимгэн зүсмэл хуваасан, 1/16 болон 1/8-инчийн зузаантай. Хэрвээ та махчик зүсэгч байхгүй бол тогоочийн хутгагаар үүнийг хийж болно.
- Том бус модны тавган дээр цөцгийн тосны хайлах хүртэл чидун тос болон цөцгийн тосыг халаана. Бөгжний ёроолд бүрэн хутгана. Сквошийг харанхуйлах, бараг тунгалаг болгохын тулд сквош, сагмийг нэмж хутгана. Сквошыг бүрэн бэлтгэхийн тулд 10-14 минутын хугацаа шаардагдана. Сармис, чинжүүтэй хамт амттай самартай хөнгөнөөр Сквош цацаж, самрын grater ашиглана.
- Сквошыг пивзен бяслагаар цацаж, пиццан дээр цацна. Халуун эсвэл дулаан үйлчил.
Мандлийн Slicer зөвлөмжүүд
Хэрэв та өмнө нь mandoline slicer ашиглаагүй бол үүнийг хэрхэн аюулгүй, үр дүнтэй ашиглах талаар зөвлөгөө өгье:
- Хуруугаа аюулгүй байлга. Ихэнх mandoline slicers нь хүнсний атгах хамт ирдэг - үүнийг ашиглах! Хэрвээ ямар нэгэн шалтгаанаар хоол хүнс хэрэглэдэггүй бол хурууны үзүүрээр хооллож буй хэсэг барьж, чангална. Хөдөлгөөнд байгаа хоол, ирмэг дээр анхаарлаа төвлөрүүл, саад тотгороос зайлсхийж, зүсэж байгаа хоол хүнсээ бага хэмжээгээр багасгахын тулд зүслэг хөдөлгөөнийг удаашруулаарай.
- Скасс бол хатуу ногоо юм. Тиймээс илүү зөөлөн дарснаас илүү зөөлөн даралтыг шаарддаг. Нимгэн хэмжээтэй зүсмэлүүд нь зүсэхээсээ илүү хялбар байх болно. Хэрэв та хэтэрхий жижиг болчихвол сквошлуу зүсэхийг оролдох хэрэггүй. Өөрөөр хэлбэл өөрийгөө төгсгөл болгох эсвэл тогоочийн хутга хэрэглэх нь илүү дээр юм. зүсэж дуусгах.
- Маслины slicer савыг сайтар угааж, аль болох түргэн угаана. Мандолиныг хатаах хоол нь устгахад илүү төвөгтэй байх болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 87 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 10 мг |
| Натри | 121 мг |
| Нүүрс ус | 5 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |