Ginger Juice нь Хятадын Marinades руу Sharp Flavor нэмдэг
Шинэ цагаан гаа нь уураг задрах замаар махыг зөөлрүүлэхэд тусалдаг энзим агуулдаг учир алдартай marinade найрлага нь юм. Зарим marinade жорыг татсан эсвэл сараалжтай цагаан гаа хэрэглэдэг байхад зарим нь шинэхэн шахсан цагаан гааны шүүс хэрэглэдэг. Маринадаас гадна цагаан гааны шүүс нь соусыг амтлахад хэрэглэдэг. Мөн гал зуухандаа цагаан гаа шинээр нэмж байгаа бол өөрийн цагаан гааны шүүсийг хийхэд хялбар байдаг.
Ginger Juice хийх
Та бүхэн цагаан гаа, хальсалж, grater, cheesecloth хийх хэрэгтэй (хэрэв та хүсвэл). Цагаан гаа зүсмэлүүдийг хэд хэдэн зүсмэлүүдийг сэгсэрч эхэл. Гараа ашиглан жижиглэн савласан цагаан гааны шүүсийг жижиг аягагаар шахаж ав. Хэрэв та үүнийг жаахан эвгүй, эсвэл бохир зүйл гэж үзвэл та эхлээд cheesecloth хийж, дараа нь cheesecloth дамжуулан шүүс шахаж болно. Аль аль нь, цагаан гаа шинэхэн л бол хангалттай шүүсийг шахах ямар ч асуудал байх ёсгүй.
Шинэ Ginger хадгалж байна
Жигнүүдийг хөргөгчний хүнсний ногооны crisper хэсэгт хадгалдаг, хадгалдаггүй бол хадгална. Хэрэв цаасан уутанд хадгалж, 3-4 долоо хоногийн турш хуванцар уутанд хадгалбал хадгална. Мэдээж хэрэг, хэрэв та ховор тохиолдолд зөвхөн цагаан гаа хэрэглэдэг бол хамгийн сайн сонголт бол хэрэгтэй үед нь хэрэглэхийн тулд цагаан гаа хөлдөх юм. Гянданд хуванцар уутанд хийж, хөлдөөгчид хадгална.
Ginger Juice-ийг хөлдөөсөн цагаан гаа хийх
Нунтаглахын өмнө цагаан гаа гэсгээх хэрэггүй. Үнэндээ хөлдөөсөн нь хөлдөөх нь илүү хялбар болгодог. Хөлдөөсөн цагаан гаа хийж, цагаан гааны шүүсийг хольж хутгана. Хэрвээ та нэг бол сармис дарагч нь хөлдөөсөн гэгчээс шүүсийг дарахад тохиромжтой байдаг.
Жүржийн шүүсийг хэрэглэх жор
Хоолны жорыг агуулсан найрлагатай хятад жор байдаг бөгөөд хэрэв та өөрийн гараар хийсэн бол мөнгө хэмнэж, зах зээлд гарах болно. Хятадын гахайн мах , гахайн махны тахианы аль алинд нь дуртай. Эсвэл уламжлалт болон өвөрмөц гуйлгачны тахианы махтай тахиаг зургаан цагийн турш боосон, чанаж болгосон тахиа.
Шинэ сайхан цагаан гаа , амтат жүржийн амттай амттан, амттай ундаа, дулаахан цай зэрэг хоол хийх олон арга бий.