Khyar bi laban нь тараг бүхий уламжлалт Ойрхи Дорнодын өргөст хэмхний салат юм. Энэ нь алдартай грек tzatziki дүрсэнтэй төстэй юм. Энэ өргөст хэмхний тараг салатыг ямааны сүүгээр хийсэн шинэхэн, тарган тараг, уламжлалт аргаар хийсэн бөгөөд үнээний сүүгээрээ илүү гүн гүнзгий амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч энгийн грек тараг нь АНУ-д илүү тохиромжтой байдаг.
Khyar Bi bats нь цагаан хоолтон дуртай бөгөөд гол төлөв талх, ногооны талх бүхий зууш, амтлагчаар үйлчилдэг. Гэхдээ дүрэх нь цагаан хоолны жороор хязгаарлагддаггүй. Өргөст хэмхний тараг салат нь махан хоолтой зузаан сумсаар үйлчилдэг бөгөөд хурганы аягатай таалагддаг. Өөр нэг шалтгаан нь энэ жор дуртай байдаг нь маш энгийн юм. Зөвхөн таван шинэхэн найрлагатай, карибын эсрэг тэмцэл нь гайхалтай, гайхалтай амттай хоол юм. Эндээс гарахын тулд эрүүл зууштай сонголт байна!
Юу хэрэгтэй байна
- 4 өргөст хэмх (хальсалж, нимгэн зүсмэл хуваасан)
- 1 1/2 pint plain yogurt
- 2 халбага давс
- 1 халбага гаа (шинэ)
- 1 сармис сармис
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хальс болон зүсмэл өргөст хэмхийг нимгэн дугуй хэлбэртэй болгоно.
- Шүүлтүүр дэх зүссэн өргөст хэмхийг байрлуулж, давстай цацна. Хойш тавьж.
- Давсалсан өргөст хэмх зүсмэлүүд сууж байхдаа зуурмаг болон pestle эсвэл модон халбага ашиглан шинэ гаа навч хамт сармис болон Mash бутлагдаж байхдаа.
- Хамтдаа тараг, сармисан гаа зэргийг хослуулна. Сайн хутгаад.
- Өргөст хэмх зүсмэлүүдийг дахин дахин хүйтэн үйлчилнэ.
Recipe Variation and Substitutions:
- Хагас шинэхэн гаа навч нь тавагны дээд талд нь байгалийн болон өнгөлөг чимэн гоёг ашиглаж болно.
- Хэдийгээр дүрэх нь нэн даруй үйлчлэхэд бэлэн байгаа боловч найрлагатай байх хугацаа нь илүү сайн салаттай болгодог. Хамгийн сайн үр дүнд 1-2 цагийн турш хөргөгчинд бай.
- Хэрвээ та ямар нэгэн энгийн тараг хэрэглэхийг хүсч байгаа бол нямбайлан тараг нямба будаа идэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та адал явдалд дуртай бол өөрийн гараар хийсэн Грек маягийн тарагыг онцгой шинэхэн дүрсэнд хадгалахгүй байхыг хичээгээрэй.
- Өргөст хэмхүүд нь уртын дагуу дөрөвдөж, дараа нь жижиг зүсэлттэй жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Энэ хэлбэр нь зүгээр л давуу тал болно.
Бусад Ойрхи Дорнодын жор болон нөөц бололцооны талаар:
- Ойрхи Дорнод Хүнсний Мэдээ
- Лабантай Өргөст хэмх - Ойрхи Дорнодын жор
- Ойрхи Дорнодын хоол - Ойрхи Дорнодын шөл ба Саладны жор
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 66 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 5 мг |
| Натри | 2,349 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 3 гр |