Бор будаа нь энэ хялбар жороор амт, бүтэц, хоол тэжээлийг нэмдэг бөгөөд песто илүү сайн болгодог. Би хүйтэн намар эсвэл өвлийн өдөр энэ хялбар, амттай жорыг хийх дуртай, зүсмэл нухсан төмс, ногоон шоштойгоор үйлчилдэг.
Энэ жороор шуурхай бор будаа хэрэгтэй. Хоолны жор хангалттай шингэн байхгүй тул тогтмол будаагаар хэтэрхий их байх болно. Ийм хоолонд өөр төрлийн будаа орлуулахыг оролдоорой!
Шилдэг махыг сайн болгохын тулд эхлээд махнаас бусад бүх найрлагыг хослуулж, сайтар холино. Дараа нь үхрийн махыг нэмж, сайтар хольж сайтар холино. Таны гар бол энэ ажилд хамгийн сайн хэрэгсэл мөн. Дараа нь зөөлөн хольцыг бүрдүүлж, жигнэх хэрэгтэй. Түүхий махтай харьцахдаа гараа сайтар угаана.
Хэрэв та түүнийг хэрчиж авахын тулд хэдхэн минутын турш зогсож байгаа бол махыг сайн идэж болно. Энэ нь талхлагдсан шингэний зарим хэсгийг шингэрүүлэхийн тулд цаг хугацаа өгдөг. мөн энэ нь илүү жигд хувааж болно. Хэрэв та үүнийг зөвшөөрвөл зүсмэлүүд нь цэвэрхэн байх болно. Зүгээр л тугалган цаасаар бүрхэж, үлдсэн хоолоо бэлэн болго. Дараа нь зүсэж, үйлчилж, ухаж ав.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга сонгино (нилээд жижиглэсэн)
- 1/4 аяга улаан хонх чинжүү (татсан)
- 2 хумс сармис (татсан)
- 1 халбага чидун тос
- 1/2 аяга шуурхай бор будаа (бэлэн болгосон)
- 1/2 халбага давс
- 1/4 халбага
- цагаан чинжүү
- 1 өндөг (зодуулж)
- 1/2 аяга
- Бадамлянхуа цэцэг
- 1/4 аяга сүү
- 1-1 / 2 кг жинтэй
- нухсан Үхрийн мах
- 1/4 аяга Parmesan бяслагтай
Үүнийг хэрхэн хийх
- 350 градусын зууханд урьдчилан халаа.
- Дунд зэргийн халуунд хүнд иштэй үед сонгино, хачиг чинжүү, чидун тосыг сармисын тос, тендер хүртэл байнга хутгана.
- Холимог цагаан будаа, давс, чинжүү, өндөг, цөсний хүүдий, сүү зэрэг холимогийг хольж, халбагаар сайн холино.
- Үхрийн мах, бяслагны саванд найрлагыг нь нэмээд холимогийг гараараа холино. Үхрийн махны холимог хэлбэрийг нь хэлбэржүүлж, өөх тосыг хутгана.
- 350 градусын F-т 55-65 минутын турш эсвэл махны термометрээр хэмжихэд дотоод температур 160 градус байна. Холимог махыг тугалган цаасаар хийж, зүсэж бэлтгэхээс өмнө 10 минутын турш талх барь.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 309 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 106 мг |
| Натри | 149 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 29 гр |