Энэ амтат удаан болгосон үхрийн махны шөлийг гартаа хүнсний ногоо ашиглана. Мөөгөнцөр үхрийн махны шөл нь амттай бөгөөд дарс нь бага зэгс нэмдэг. Дарс хэрэглэхгүй байхыг илүүд үзвэл үхрийн шөл, ус илүү сайн ажиллах болно.
Мөөг, таван шош хаяхыг чармайх хэрэгтэй. Шөл нь маш олон талын!
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2-аас 2 фунт стерлинг үхрийн мах, 1/2-аас 1 инч кубийг багасгасан
- 2-оос 3 дунд төмс, куб
- 1 дунд манжин, куб
- 1 аяга хэрчсэн лууван
- 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
- 1/4-ээс 1/2 аяга хэрчсэн селөдерей
- 1/2 аяга 1 хэрчсэн мөөг
- 1/2 аяга цөцгийн шош буюу таван шош
- 1 (10 1/2 унц) хураасан үхрийн махны шөл
- 1/4 аяга улаан дарс
- 1/2 халбага давс
- 1/4 халбага чинжүү
- Ганын чимх
- 1/4 аяга устай хольсон гурилыг 3 халбага
- Нэмэлт: 1/2 аяга холимог ногоо, эрдэнэ шиш, вандуй зэрэг хөлдөөсөн
Үүнийг хэрхэн хийх
- Өтгөн агшаагчид үхрийн мах, төмс, манжин, лууван, сонгино, селөдерей, мөөг, цөцгийн шош, үхрийн махны шөл, дарс, давс, чинжүү зэргийг хослуулан хэрэглэдэг.
- Хамгаалж, 7-8 цагийн турш хооллоорой, эсвэл 4-5 цаг хүртэл өндөр ид.
- Гоймон, хөлдөөсөн холимог ногоо, эрдэнэ шиш, эсвэл вандуй нэмнэ.
- Шингэнийг дунд саванд хийнэ. Хэрвээ хүсвэл илүүдэл өөх тосыг арилгана. Гурил, усны хольц нэмээд өтгөрнө.
- Өтгөрүүлсэн шингэнийг хүнсний ногоо рүү буцааж нэмээд 15-30 минутын турш идэх хэрэгтэй.
Үхрийн махны шөл
Crock Pot Намрын Үр тарианы махны шөл
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 521 |
| Нийт өөх | 20 г |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 118 мг |
| Натри | 572 мг |
| Нүүрс ус | 35 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 48 гр |