Санта Мария загварын шошны жор бол Калифорнийн алдарт шарсан Санта Мариа гурвалсан амттан юм. Санта Мария загварын шош нь Калифорни мужид байдаг жижиг ягаан шош байдаг шавьжны шошгуудыг ашиглан уламжлалт аргаар хийгдсэн байдаг. Гэхдээ энэ төрлийн шарсан махны талханд ямар ч хатаасан шош ажиллах болно.
Санта Мариа загварын шөл 8 ширхэг шаазантай
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт
- хуурай шош , буурцаг, шошны шош
- 2 зурвастай гахайн мах, хэрчсэн
- 1/2 аяга тамхи татсан чанасан хиам, diced
- 2 хумс сармис, татсан
- 1 (14.5-oz) улаан лоолийг хэрчиж болно
- 1/4 аяга кетчуп
- 1 халбага
- хуурай гич
- 1 халбага paprika
- 1 халбага чинжүү нунтаг
- 1/2 халбага чипотел чинжүү, нэмэлт
- 1 халбага элсэн чихэр
- 1 халбага давс
- 1/2 аяга ус
Үүнийг хэрхэн хийх
Жижиг чулуунд зориулж буурцагыг шалгана. Саванд хийж, хүйтэн усаар хучих; шөнийн турш нэвт шингээнэ үү. Шар буурцагыг саванд буцааж хийнэ үү. 3-инчийн шинэхэн хүйтэн усаар хучиж, 1 цаг, 45 минут, эсвэл тендер хүртэл жүрж ав.
Шош нь хоол хийх үед бага зэрэг халсан дээр саванд гахайн махыг хөнгөнцагаан хүртэл түрхэнэ. Сармис болон сармисыг нэмнэ. 2 минутын урт Улаан лоолийн, кетчуп, гич, улаан чинжүү нунтаг, чипотел, элсэн чихэр, давс, ус зэргийг нэмнэ.
Сармисаа бага зэрэг халааж, 30 минутын турш хооллоорой. Нөөц.
Бин бэлэн бол; ус зайлуулах, гэхдээ хоол хийх шингэний нэг аяга нөөцлөнө. Цавууланд шош болон шингэнийг буцааж саванд хийнэ. 30 минутын турш бага зэрэг дүрэлзэнэ. Санта Мари гурвалсан гурилтай халуунаар үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 236 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 4 мг |
| Натри | 167 мг |
| Нүүрс ус | 42 гр |
| Эмийн Fiber | 12 гр |
| Уураг | 14 гр |