Юу болж болох вэ?
Талх нарийн боовны дэлгүүрүүд дээр үзэсгэлэнтэй харагддаг нарийн боов нь таны хүссэн зүйлээс хамгийн тохиромжтой юм. Гэхдээ та бүхний гайхуулах зүйл бол тэдний мэргэжлийн чанартай чимэглэл юм. Энэ нь мастерын чадварыг шаарддаг. Зул сарын баяраар гоёл чимэглэлийн бялуу нь идэх дуртай байх бөгөөд ихэнх тогооч нь бага зэрэг мэдлэг, сайн жортой гайхамшигтай зүйлийг хийж чаддаг.
Baking таны гал тогоонд явагдаж болох боловч энэ нь шинжлэх ухааны нэгэн адил нарийн бүтэцтэй, нягтралыг бий болгохын тулд олон янзын орц найрлагад тулгуурладаг.
Жишээ нь, орлуулах найрлага нь таны бялууг сүйтгэж буй урвалыг үүсгэж болно. Заримдаа буруу зүйл хийхэд хэцүү байдаг.
Энгийн Cake Baking бэрхшээл ба шалтгаан
Дараа нь бялууг жигнэснийхээ үед талхчинд хамгийн түгээмэл тохиолддог зарим асуудал байдаг. Та энэ асуудлыг мэдэрч байсан эсвэл зүгээр л зайлсхийх талаар сурахыг хүсч байгаа бол бид танд хамрагдсан.
- Хуурай боов: Үүнд: жигнэсний хэт урт эсвэл температур хэт өндөр байх; хэт их гурил, жигд натри эсвэл жигнэмэг хэрэглэсэн; эсвэл элсэн чихэр, цөцгийн тос, богиносгох зэрэг хэтэрхий бага байна.
- Шавартай топ царцдас: Шалтгаан нь хэт бага зуухны температуртай; Богино хугацаанд жигд, чийглэг, хэт их шингэн, эсвэл бялууг бүрэн хөргөхөөс өмнө хамруулсан.
- Бүдүүн бүтэцтэй: Үүнд хангалттай шингэн найрлага ордоггүй тул элсэн чихэр, цөцгийн тос хангалттай бүдгэрээгүй, эсвэл хольц нь хэт их жигд сод эсвэл жигд нунтаг агуулсан байдаг.
- Туннель буюу нүх: Бялуу тоглуулагчийг хэт хол байлгах эсвэл хангалттай биш эсвэл зууханд температур хэт холих шалтгаанууд орно.
- Хавтгай: Бялууг хэтэрхий их хэмжээгээр жигнэх эсвэл зууханд хийх температурыг хэт өндөр эсвэл хэт бага байлгах нь зуурагчийг хэт ихээр эсвэл сулруулна.
- Төвд оров: Бялуу хэтэрхий холилдсон, эсвэл зуухны температур хэт халуун байсан.
- Унасан Бялуу: Үүний шалтгаан нь хайруулын таваг хэтэрхий бага байна; Нойтон найрлагатай бодисыг салгах; хугацаа нь дууссан жигд сод эсвэл жигнэмэгийг хэрэглэсэн, эсвэл зуухны температур хэтэрхий бага, цаг хугацаа хэтэрхий богино байсан тул хийгээгүй бялууг үүсгэдэг.
- Хоолны ирмэгүүдээс зайлсхийж болно: Шүүлтүүрүүд нь хэт халсан таваг, зууханд зууханд олон тооны хоол хийх, таваг дүүргэх, хангалттай шингэн, холимог хэт урт хольсон, эсвэл бялууг хэтэрхий уртаар эсвэл хэтэрхий өндөр температурт шатаасан байна.
- Жигд бус браузер: Шүүлтүүр нь зууханд халуун, халуун цэгүүд эсвэл зууханд халуухан эргэлдэж байгаа олон тооны тогоо тавьдаг.
Зөв орлуулалт хийх
Заримдаа жороор орлуулах хэрэгтэй. Хэрэв та зөв жороо зөв жороо болгож чадахгүй бол таны хүссэн гайхалтай үр дүнг арилгаж чадна. Энд зарим нэг нийтлэг бялуу зуурмагийн орлуулалт байна.
- 1 том өндөг нь 2 хоолны халбагын майонезтой тэнцдэг
- 1 аяга сүү нь 1/2 аяга устай, 1/2 аяга нь ууршдаг сүүтэй
- 1 аяга давсалсан цөцгийн тос нь 1/2 халбага давс, 1 аяга богиносгодог
- 1 аяга цөцгийн тос 1 аяга сүү нэмж 1 халбага нимбэгний шүүс эсвэл цагаан цуутай тэнцэнэ
- 1 унци чихрийн шоколад нь 3 халбага какао, 1 халбага тос эсвэл богиносгож байна
- 1 халбага гурил 1/2 халбага гурилын халбагатай бол 2 teaspoons tapioca
- 1 халбага эрдэнэ шишийн халбага 2 бүхэл бүтэн гурилан гурилтай тэнцэнэ