Эрүүл, амттай, сайхан Тайланд жор!
Тайландын жор нь маш их амт, эрүүл хоол хүнс, ургамлын гаралтай ургамлын гаралтай амтат бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг. Тайландын хоолны мэргэжилтэн Дарлен Шмидтээс миний дуртай цөцгийгүй Тайландын жорууд энд байна.
Азийн сүмс худалдан авахдаа анхааралтай уншаарай. Тайланд, Эдэн Фүүдс, Сан-Ж зэрэг амттай брэндийн зарим брэндүүд нь цацагт хяруулгүй загасны жан, улаан буудайн үнэ төлбөргүй Tamari цуу. Тэд бас gluten-тай сүмсийг хийдэг учраас шошгыг унших нь маш чухал юм! Азид зориулсан зах зээл дээр суши эсвэл чихэрлэг цагаан гурил гэж нэрлэдэг наалдамхай цагаан гурилыг эрэлхийлдэг бөгөөд эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүр эсвэл онлайнаар худалдан авахаас хямд байдаг.
01-ийн 10
Тахианы мах ТайландТахианы мах Тайланд. 2010 Зохиогч Darlene Schmidt Азид хүнсний бүтээгдэхүүн дээр цацагт хяруулгүй гоймоныг хайж олох эсвэл Тайландын гал тогооны брэндийн глутенгүй Pad Thai гоймоныг хамгийн их хэмжээний бэлэн бүтээгдэхүүнээр авах боломжтой. Түүнчлэн, План Тайландыг бэлтгэхийн тулд Дарлайн харааны алхам бүхий гарын авлагыг үзээрэй. Том Pad Thai бэлтгэх үндсэн алхам нь цагаан будааны гоймоныг хэтрүүлэхгүй байх болно!
10 дахь нь
Халуун ногоотой шарж зууш вандуйAdrianna Williams / Getty Images Хэрвээ та Wasabi Peas-т дуртай бол энэ төрлийн халуун ногоотой вандуйд зориулж эрүүл, гар хийцийн зууш, амтат хоолонд дуртай. Дарлен энэ хялбар жороор хөлдөөсөн вандуй ашигладаг.
03 - 10
Mini сам хорхой Lettuce БоохLauri Patterson / Getty Images Саравны орц идэх дуртай! Mini сам хорхой Lettuce Wraps-ийн хувьд энэ амттай жор нь гайхалтай амтлагч эсвэл хөнгөн хоолны өдрийн хоолоор хийдэг. Цавуулаггүй загас сумтай хэрэглэхээ мартуузай. Хэрэв та үүнийг олж чадахгүй бол цөцгийн тосгүй шар буурцгийг орлуулах хэрэгтэй.
04 - 10
Наргил модны бор будааGrace Clementine / Getty Images Цавуулагүй хоолны дэглэмд зориулсан Тайландын жор энд байна. Наргил модны сүү болон хэрчсэн кокос нь энэ сайхан Тайландын талхны аягыг зөөлөн амттай болгодог. Энэхүү амттай жорыг бас энгийн өглөөний цайгаар идээрэй. Би хийсэн, би дуртай!
Наргил модны бор будааны жор05-р сарын 10
Тахианы зоогAnyarat Daoule / EyeEm / Getty Images Жинхэнэ Thai Chicken Satay нь энэ жороор эдийн засгийн тахианы гуяны хэсгүүдээс эхэлдэг ба гайхамшигтай гар хийцийн marinade оо. Энэ жороор цацагт хяруулгүй загасны амтлагч, шар буурцаг хэрэглэж, 1/4-ээс 1/2 халбага давсыг орлуулаарай.
- Тахианы махны хоолны давс
- Жинхэнэ Тайландын самрын самрын жор (энэ жороор нь цавуулагүй шар буурцаг болон загасны жорыг ашиглах хэрэгтэй.)
06-ийн 10
Хялбар Coconut сам хорхойЭнэ бол эрүүл бус Тайландын Кокос сам хорхой жороор хийсэн жороор хийсэн жортой жороор хийгдсэн жороор хийсэн жор жор юм.
- Хялбар шатаасан кокос сам хорхойг хэрэглэх жор (жүржийн эцэст "Gluten-Free Panko Crumb") хувилбарыг унших хэрэгтэй.)
10-р хэсэг
Манго хальсалж байнаЭнэ сайхан Тайландын дүрсэн амтлагч нь маш шинэхэн, амттай бөгөөд та өөрөө өөр өөр төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг хооллох болно. Дарлайн самар сам хорхой, сам хорхойг хэрэглэсэн сам хорхойг түрхэхийг зөвлөж байна. Энэ нь коктейлийн амтлагчтай гайхалтай сонголт юм!
08-ийн 10
Тайландын Coconut Pudding CakeХэрэв та кокосын хайртай бол Кокосын курс бялууг хайрлах болно. Наргил модны сүү, наргилын самар, хэрчсэн хэрчсэн наргилын самар амттай гурилан кокосын амтыг Тайланд амттан болгодог. Энэхүү хялбар жорыг өтгөрүүлэхэд будаа гурил, өндөг хэрэглэдэг.
10-р сарын 10
Наалттай будааны давхаргын бялууЭнэ сонгодог, тансаг, өнгөлөг Тайландын амттан нь цавуулаг, лактозгүй байдаг. Энэ нь чихэрлэг будаа гурил, заримдаа наалддаг цагаан будаа, суши гурил, паноку цардуул, наргилын сүүн бүтээгдэхүүн юм. Азийн зах зээлд цагаан будаа гурилыг хайж олох хэрэгтэй.
10 - с 10
Bananas болон Lychee Sweet Coconut MilkДарлин энэ жорын тухай, "Энгийнээр мэхлэгдэхгүй шүү дээ - амт нь гайхалтай амттай, инээдэмтэй юм шиг санагддаг. Энэ нь маш эрүүл өөхөн амттан бөгөөд маш эрүүл байх болно." Банантай зэрэгцэн та "lychee", амттай целлюлоз бүхий сайхан Хятадын жимс, витамин С-тэй их хэрэгтэй болно. Энэ нь ихэвчлэн лаазалсан байдаг боловч та цэвэр литр олж чадвал бүх зүйл илүү сайн болно!