Энэ амттай зүрх хэлбэртэй машины каришсан улаан сонгино, Парма сонирхогчийн тахиа нь таваг дээр зуны турш сэрээдэг. Үнэнийг хэлэхэд энэ нь жилийн ямар ч үед сайхан байдаг. Зүрхний хэлбэр нь мэдээж Гэгээн Валентины өдрөөр төгс төгөлдөр хоол юм.
Тод нь хөнгөн, амттай, хэт нарийн боловсруулсан хэдий ч үнэхээр хийхэд хялбар байдаг.
Амьдрал хэтэрхий богино тул хиймэл боов гаргахад далай тэнгисийг зарцуулах нь маш богино юм. Тэнд олон чанарын брэндүүд байдаг, зүгээр л сайн сонголтыг сонго.
Юу хэрэгтэй байна
- 150 грамм хийсвэр боов (бэлэн өнхрөх)
- 1 өндөг (зодуулж)
- 2 дунд улаан сонгино
- 1 1/2 teaspoons нэмэлт онгон чидуны тос
- 3 хоолны халбаган Balsamic цуу
- 1 1/2 халбага хар хүрэн сахар
- 4 зүсмэлүүд Parma Ham *
- Сарнай: цэвэр розмарин
- 50 грамм тахианы фета бяслаг
- 1 инж
- амт нь давс
- амт нь чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
Зууханд 200 ° C / 400 ° F / Хийн Марк 6 хүртэл халаана
Бэлэн боов хэрэг:
- Бялууг боодлоор нь задлуулж 2 х 12см квадрат болгоно.
- Жижиг, хурц хутгаар дөрвөлжин дөрвөлжингийн бүрэн хэмжээгээр хоёр зүрх хэлбэртэй болсон. Нэг хутга ашиглан ирмэгээс ½ см-ээр оноо авна. Энэ дотоод зүрхийг сэрээтэй хий.
- Өндөгний өндөгийг бүхэлд нь боовны зүрхээр цэвэрлээрэй.
- Зүрхийг жигнэж, жигд байлгана. Дараа нь зууханд 10 минутын турш жигнэж, боов нь хүрэн өнгөтэй болно.
- Зуухны боовыг зуухнаас аваад, хурц хутгаар торгуулийн шугамыг шалгаад дотоод сэтгэлийн дээд хэсгийг сайхан зүрх хэлбэртэйгээр илтгэнэ. Тагийг нь авч, тагтай тохиолдлоор нэг талд тавь.
Бөглөх:
- Улаан сонгино хэрчмүүдийг зүснэ. Чидун жимсний тосыг халааж, шатаахгүйгээр халааж, сонгиноыг халааж, чанаж болгосон ч хүрэн өнгөтэй болохгүй. Balsamic цагаан цуу ½ халбага, бор элсэн чихэр 1 халбага нэмнэ. Сармисыг байнга хатаагаад, сонгино хүртэл улирал хүртэл давсалж, хар чинжүү эвдэх амттай хүртэл хоол.
- Парма сонирхогчийн зүсмэлүүдийн аль нэгийг аваад хэсэг хэсгүүдээ нулимж аваад tart үрийн суурьт хийнэ. Тохиолдолуудын хооронд сонгино хувааж, шинэ розмарин, Фета бяслагийн жижиг хэсгүүдийг цацаж өгнө.
- Цөцгий зууханд буцаад 10 минутын турш хоол хийх буюу бяслаг бор хүрэн хүртлээ буцалга.
- Тогоо нь хоол хийх үедээ инжир ба талхыг жигнэх тавиур дээр байрлуулна. Бальзамын ½ халбагаар шиврээ бороо, үлдсэн бор элсэн чихрээр нь цацаж, хар чинжүүтэй хамт цацна.
- Модон инжирийг зууханд хийж зөөлөн, карцинж хүртэл 5-6 минутын турш хооллоорой.
- Талхны гурилыг нь Парма Хэмний дээр зүсэж, талхны зах дээр бальзам шарсан шаржигнуур, боовны зүрхний таглаануудыг чимэн гоёж, шинэ розмарин ургац хураана. Ногоон салат нь төгс төгөлдөр дагалдан юм.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1073 |
| Нийт өөх | 70 гр |
| Ханасан өөх тос | 20 г |
| Unsaturated Өөх | 18 гр |
| Холестерол | 180 мг |
| Натри | 1,356 мг |
| Нүүрс ус | 84 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 27 гр |