Тунх, энгийн тараг, гурилыг хослуулсан нь энэ төмсний салатыг zing болгодог. Энэ нь хамгийн их шарсан болон тамхи татдаг махыг маш сайн дагалдан явдаг боловч гахайн мах, тахиа нь маш сайн ажилладаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт / 450г жижиг төмс
- 1-ийг нь гарманзо шош хийж хатаана
- 1/4 аяга / 60 мл улаан сонгино, жижиглэсэн
- 1/4 аяга / 60 мл майонезаас
- 1/3 аяга / 80 мл энгийн тараг
- 1-2 хумс сармис татсан
- 3 халбага / 45 мл шинэхэн dill, нилээд жижиглэсэн
- 1 халбага / 15 мл Dijon гич
- 1 халбага / 5 мл сахарын сахар
- 1 халбага / 5 мл бэлтгэсэн тунхууны
- 1 халбага / 5 мл давсыг буцалж, дээр нь 1 халбага буюу түүнээс дээш салат хольцтой
- 1/2 халбага / 2.5 мл хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Төмсийг төмсний төрөл, хэмжээ зэргээс шалтгаалан 25 минутын турш давсалж давсалсан төмс буцалгана.
2. Төмсийг 1 инч куб хүртэл хуваахаасаа өмнө мөсөн ваннд хөргөнө.
3. Өөр нэг аяганд нэмэлт давс агуулсан үлдсэн орцыг нэгтгэнэ. Төмс нэмж garbanzo шош, сайн холино. Холихоос хэтэрч болохгүй, төмс нь мурий болно. Шаардлагатай бол илүү давс хэрэглэнэ.
4. Хуванцар савыг саванд хийж, үйлчлүүлэхээсээ өмнө доод тал нь 2 цагийн турш хөргөгчинд тавина.
Салад нь агаарын нягт контейнерт хөргөгчинд хадгалж 3 хүртэл хоног хадгална.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 202 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 4 мг |
| Натри | 455 мг |
| Нүүрс ус | 29 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 7 гр |