Та Hanukkah төмс ногооны сонголтыг хүсч байгаа, эсвэл улирлын уналт, эсвэл өвлийн талыг хүсч байгаа эсэх, эдгээр Butternut Squash Latkes нь caramelized fennel чанамал тохирох bill. Тарваган дээр шарсан байхад хамгийн тохиромжтой нь төмсний бинктэй адилгүй. Зөвхөн тэд илүү амттай байдаг (тэд skillet шарсан байхад шатах эсвэл унах хандлагатай байдаг), тэд бэлтгэхэд бас хялбар байдаг - бүхэлд нь нэг зэрэг үйлчлэхэд бэлэн байдаг.
Fennel үлдсэн байна уу? Үүнийг сэндвич амтлагч болгон ашигла! Cheddar болон алимны шарсан бяслаг, шарсан тахиа, сугжула ороосон гэж үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- Butternut Skunk Latkes-ийн хувьд:
- 1 (2 1/2 фунт) butternut squash (хальсалж, үрийн, том хэсэг болгон хуваасан)
- 1 сонгино (жигнэгдсэн, хальсалж, дөрөвдэх)
- 2 том өндөг
- 1/3 аяга бүх төрлийн гурил
- 1 халбага нарийн далайн давс
- 1/4 аяга нэмэлт онгон Чидун жимсний тос (хувааж, шиврээ бороо нэмэхэд нэмэлт)
- Fennel Jam-ийн хувьд:
- 1/4 аяга нэмэлт онгон чидуны тос
- 1 фунт стерлинг (ойролцоогоор 2 дунд булцуутай, нимгэн ба нимгэн зүсэгдсэн)
- 1/4 аяга жүржийн шүүс
- 2 халбага бор сахар
- Амт нь далайн давс
- Амт нь хар чинжүү (шинээр газар)
Үүнийг хэрхэн хийх
Эхлээд Caramelized Fennel Jam хийх:
- Дунд зэргийн халуунд том тогоо, эсвэл том, хүнд ёроолтой иштэй тос байрлуул. Фарнелийг зөөлрүүлж, карамелизм хийсний дараа ойролцоогоор 10 минутын турш хүртэл хэрчсэн fennel нэмнэ.
- Жүржийн шүүс нэмээд бор сахар цацаж, хоолоо үргэлжлүүлнэ. Элсэн чихэр нь хайлж, fennel browns хүртэл ойролцоогоор 3-5 минутын илүү их хөдөлгөөн хийх.
- Далайн давс, хар чинжүүтэй амталж, дулаан, улиралаас салгана. Хоолны сав руу шилжүүлж, зайлуулна.
Латскыг бий болгох:
- 425 Е хүртэлх зууханд урьдчилан халаагаад, хоёр ширхэг том ширхэгтэй жигд найрлагатай. Хойш тавьж.
- Хайрцагны таслагч, эсвэл жижиглэсэн дисктэй хүнсний процессор ашиглах нь цорго болон сонгины хэсгийг сарниулна.
- Хэрчиж буй хүнсний ногоог том аяга руу шилжүүлнэ. Шар буурцагтай хүнсний ногооны зарим чийгийг зайлуулахын тулд цэвэр цайны алчуур буюу цаасан алчуур ашиглана уу.
- Өндөг нэмээд сайтар холино. Гурил, давс, ургамал (хэрэв хэрэглэж байгаа бол) жигд услалт, сайн холино.
- Цөцгий бүрт хальсан бүрт дээр чидуны тос 2 халбага. Ширхэг бүрийн гадаргуу дээр газрын тосыг жигд жигд тараахын тулд боовны сам эсвэл халбаганы арыг хэрэглэ. 1/4 аяга хэмжих халбага, эсвэл шөл халбагаар хутгагчыг боовоор жигнэн дээр тавина. Дасгалыг арай бага болго.
- Бялууг зууханд хийж 15 минутын турш хооллоорой.
- Зуухнаас зайлж болгоомжтой болгоомжтой хутгуураар хутгуураар арчаад 10-12 минутын турш жигнэх, эсвэл хоѐр талыг нь жигнэж, хошууг нь чанаж болгоно.
- Caramelized fennel чанамал нь халуун үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 263 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 12 гр |
| Холестерол | 113 мг |
| Натри | 580 мг |
| Нүүрс ус | 20 г |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 6 гр |