Чехословакийн бялууг bublanina гэж нэрлэдэг бөгөөд улирал, жимс нь янз бүр байдаг. Энэ нь коффереакийн адил төстэй бөгөөд заримдаа заримдаа өглөөний цайгаар үйлчилдэг байж магадгүй. Түгээмэл хэрэглэгддэг жимс нь интоор, интоор, чавга, нектар, гүйлс, гүзээлзгэнэ болон нэрс юм.
"Bublanina" нэр нь Чехийн үгнээс үүсдэг бөгөөд бялуу зуурагч нь жимсний эргэн тойрон дахь бөмбөлгийг тойрон хөөж буйг харуулж байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга тос (зөөлрүүлж, 1 саваа)
- 1/2 аяга сахар
- 3 том өндөг (өрөөний температурт хуваагдсан)
- Сонголт: 1 халбага Amaretto (эсвэл бусад бүйлсний ликёр)
- 1/2 халбага давс
- Tartar тос нь хавчих
- 1 аяга бүх төрлийн гурил
- 1 фунт интоор (исгэлэн, угааж, хатаасан)
- Хичээл: нунтаг сахар
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шар зуухны төвд байрлуулж 350 градус хүртэл халааж байрлуулна. Цөцгийн тос эсвэл хөнгөн зуушаар хоол хийх нь 9 инчийн 9 инчийн жигнэмэгийг шүршинэ. Дунд зэргийн аяганд цөцгийн тос, элсэн чихэр, ичгүүрийг хөнгөн ба сэвсгэр хүртэл тос. Liqueur, давс хэрэглэж, давс хийж сайн холино.
- Цэвэрхэн саванд хийхэд өтгөн тосыг цөцгий хүртэл өндөглөнө. Дараа нь өндөгний цагаан, гурилаар цөцгийн өндөгний хольц болгон авна.
- Бэлтгэсэн тавган дээр зуурагчийг эргүүлж, интоорыг жигд тараана. Сармисыг хэсэгчлэн хучсан байлгана. 30-40 минутын турш эсвэл жигнэсэн шүдний төвд ойртох хүртэл цэвэрхэн гарч ирнэ. 6 тэнцүү хэсэг болгон хуваах Чихэртэй чихэрээр дулаарсан, эсвэл хүйтэн бол үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 373 |
| Нийт өөх | 22 гр |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 191 мг |
| Натри | 297 мг |
| Нүүрс ус | 37 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 8 гр |