Үнэнийг яаж тодорхойлох вэ?
Ямаа ихэвчлэн чихэрлэг төмс хэмээн нэрлэдэг бөгөөд энэ нь үнэндээ хоёр төрлийн хүнсний ногоо байдаг. Жинхэнэ йам нь халуун орны усан үзмийн булцуу бөгөөд энэ нь чихэрлэг төмстэй хол байдаггүй. Яам нь Латин Америк, Карибын зах зээлд алдартай хүнсний ногоо байдаг боловч жинхэнэ зүйл нь АНУ-ын дэлгүүрүүдэд олоход хэцүү байж болно. Энэ булцуу нь долоон фут урт ургадаг.
Ямааны ургамлын нэр нь буркока Батсата юм.
Улс орон, бүс нутгаас хамаарч boniato, njam, nyami, djambi, yamswurzel, ñame эсвэл дэгдэмхий хөөвөр гэж нэрлэдэг.
Үнэнийг яаж тодорхойлох вэ?
Африк тивд Африк, Африк, Африк тивд оршдог боловч дэлхий даяар байгаа 150 гаруй төрлийн исог байдаг. Яамууд нь ихэвчлэн хуванцар боолтоор битүүмжилсэн байдаг. Хэрэв та АНУ-д үүнийг олж чадвал. Тэд 150 хүртэл паунд хүрч чаддаг, гэхдээ тэдгээр нь таны дундаж өтгөн шиг жижиг байж болно. Жинхэнэ йог нь ширүүн, хар арьстай байдаг. Тэдний мах цагаанаас улаан өнгөөр ялгаатай байдаг боловч ихэвчлэн цагаан байдаг.
Хэдийгээр та лам гэх мэт лаазалсан хүнсний ногоо олддог ч эдгээр нь жинхэнэ йам биш байж болох юм. Хүнсний дэлгүүрийн шинэ үйлдвэрлэлийн хэсгүүдээс олдсон "йамууд" ч гэсэн барзгар байдаг. Тэд зөөлөн чихэрлэг төмс юм. АНУ-ын жижиглэнгийн худалдаачид хэдэн зуун жилийн өмнө төмс тариалсан зөөлөн төмс зарж эхэлсэн.
FDA нь энэ алдаатай холбоотой хэргийг үүнд оролцуулахыг хэзээ ч харж байгаагүй бөгөөд зөрүүг ялгаж үзье.
Бодит йогууд импортлогдсон байна. Бодит хэлэлцээрийг олох хамгийн сайн боломж бол мэргэжил, угсаатны зах зээл дээр байдаг. Тиймээ, яг одоо өөр бусад бүх зүйлтэй адил онлайн интернет худалдан авах боломжтой.
Йам сонгох
Ноосон, хатуу, үл үзэгдэх арьс, хатуу махаар хийсэн отог сонгоно уу.
Ган шиг амттай юу?
Ямаа чихэрлэг төмстэй харьцуулахад хуурай байх хандлагатай бөгөөд тэд одойч юм. Тэдгээр нь ихэвчлэн тэдний Африкт далдуу модны тос цацаж, чанаж, чанаж, шарж, шарсан, эсвэл шарж болно. Амтат төмстэй адилгүй тул исгэлэн нь түүхий эд идэж байгаа бол хортой байдаг. Жинхэнэ йамыг ерөнхийдөө амтат төмсний жороор орлуулж болно.
Йам агуулах
Хоёр долоо хоног хүртэл сэрүүн, харанхуй, хуурай газарт шинэхэн алаагүй төмрийг хадгалах. Хөргөж болохгүй . Чанасан гурилыг 2-3 хоног хөргөгчинд хадгалж болно. Хэрвээ та тэдгээрийг хөлдөхийг хүсэж байгаа бол хагас инчээс толгойн зайг үлдээгээрэй. Та 0 F.-д 10-12 сарын турш омгуудыг хөлдөөж болно.
Хоол тэжээлийн мэдээлэл
Жинхэнэ йамууд нь витамин А, С агуулаагүй амтат төмс юм. Тэдгээр нь кали, химийн өндөр агууламжтай байдаг.
Зарим йам жор:
- Bourbon Stout Yam Waffles
- Ginger Chicken болон Yams
- Өмнөд Peach Yam Bake
- Йам жигнэмэг
- Илүү жам жор