Porcupine meatballs нь удаан хугацааны туршид алдартай гэр бүлийн жор бөгөөд хамгийн түгээмэл хувилбар нь улаан лоолийн шөл хийсэн Campbell-ийн шөл хувилбар байж болох юм.
Би жороор нь улаан лооль, улаан чинжүү нэмээд жороор хийсэн жор нэмсэн. Би урт тарианы будаа хэрэглэдэг боловч хагас боловсруулсан бор будаа хэрэглэж болно. Эсвэл цаг хугацаагаар шахаж байгаа бол хагас болгосон цагаан будаа (Авга ах Бэний бэлэн будаа), минутанд будаагаар савлана.
Махны бөмбөгийг жороор чанаж болгосон тул жороор сайн, богинохон үхрийн мах хэрэглэдэг.
Мөн үзнэ үү
Тони сам хорхойтой сам хорхойг иддэг
Өмнөд Усан үзмийн Jelly Meatballs
Юу хэрэгтэй байна
- 1-ээс 1/2 кг газрын үхрийн мах, ойролцоогоор 90% туранхай
- 1/3 аяга нилээд жижиглэсэн сонгино
- 1 халбага нилээд шинэхэн яншуй жижиглэсэн байна
- 2/3 аяга ус, хуваасан
- 1/2 аяга урт тариа будаагүй
- 1 1/2 teaspoons бургер эсвэл стакан амтлагч холимог *
- 1 лааз (ойролцоогоор 10 1/2 унц) хурц улаан лоолийн шөл
- 1 литр (14.5 унц) шүүстэй улаан лооль шигтгээ
- 1 халбага чинжүү нунтаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 350 F. хүртэл халаана.
- Газрын үхрийн мах, сонгино, яншуй, 1/3 аяга ус, цагаан будаа, мах шарах эсвэл стаканы амтлагч холилдоно.
- Махны хольцыг том махан бөмбөлгүүдэд, диаметр нь 1 1/2 инч орчим болгоно.
- Махны бөмбөгийг гүехэн хоёр тавганд жигнэн таваг таваарай.
- Нэг аяга нь улаан лоолийн шөл, diced улаан лооль, улаан чинжүүний нунтагтай 1/3 аяга усыг холино. Махны бөмбөгөн дээр цуу асга.
- 45 минутын турш халаасан зууханд тугалган цаасаа сайтар таглаад урьдчилан хатаана.
- 25 минутын турш илэрч, жигнэсэн байна.
* Хоолны давсыг 3/4 халбага давс, 1/4 халбага хар чинжүү, 1/4 халбага сармис нунтагаар солино.
Зөвлөгөө өгөх үйлчилгээ
Махны бөмбөгийг чанасан, нухсан төмс, эрдэнэ шиш, вандуй, эсвэл цэцэгт байцаагаар үйлчил.
Шинжээчийн зөвлөмжүүд
- Дулааны дунд ишний дунд 1/4 аяга жижиглэсэн сонгино, 1/4 аяга жижиглэсэн селөдерей, сонгино тунгалаг, селөдери тендер хүртэл ногоон хонхны чингэлгийн 1/4 аяга сүв. Лаазалсан хүнсний ногоог улаан лоолийн амтлагчаар холино.
- Бяслагны хэмжээг жигд болгохын тулд жигнэмэг эсвэл зайрмагны утгыг ашиглан махны бөмбөгийг хүссэн хэмжээнээс нь хамааруулан хэрэглээрэй. Эсвэл махны хольцыг 1 1/2 инч диаметртэй (эсвэл том хэмжээтэй) хийж, 1 1/2-инч тойроод хувааж хийнэ. Бөмбөгийг гараараа хий. Махны хольцыг зөөж байвал гараа усаар үе үе угаана.
Та мөн адил дуртай
Үндсэн пуужингийн бөмбөгийг цагаан будаа ба улаан лоолийн соустай хамт хэрэглэдэг
Үхрийн мах, хиам зэргийг дуртай амтат төмсөөр хийх
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 605 |
| Нийт өөх | 35 гр |
| Ханасан өөх тос | 22 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 126 мг |
| Натри | 162 мг |
| Нүүрс ус | 29 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 45 гр |