Үнэхээр сайхан steak нь халуун мах шарах, цөцгийн тос, давс, чинжүү хэрэгтэй. Тиймээ! Шарсан Ribeye Steak бол маш сайн махыг идэх дуртай арга юм.
Хий эсвэл нүүрсээр хийсэн зууханд байгаа эсэхээс үл хамааран зааварчилгааг дагана уу. Бүх таваг нь арай өөр, бүгд бага зэрэг ялгаатай байна. Үрийг нь идэж байхдаа стаканд анхаарлаа төвлөрүүлж, махны термометрийн төгсгөлийг дотоод махны температурт туршиж үзээрэй.
Бяслаг идэхээсээ өмнө идэхээсээ өмнө идэх хэрэгтэй. Ингэснээр махыг дахин хуваарилах шүүсийг шүүслэг, чийгтэй болгодог.
Та хүссэн үедээ өөрийн стейкийг улирал болгон авч болно. Надад хэрэгтэй хамгийн сайн стейкийг би үргэлж худалдаж авдаг болохоор давс, чинжүү хэрэгтэй. Гэхдээ та амтлагч, эсвэл стакан амтлагч, эсвэл бүр хуучин кетчуп хийж болно.
Энэ гайхалтай сайхан ногоон салат , зарим шарсан төмс, чихэрлэг эрдэнэ шиш , зуны улиралд маш их иддэг халуун ногоотой хоолоор үйлчилнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 boneless ribeye steaks
- 1 халбага давс
- 1/8 халбага чинжүү
- 1/4 аяга цөцгийн тос, хэсэг болгон хуваасан
Үүнийг хэрхэн хийх
Шарж бэлтгэх, урьдчилан халаах. Стакка тасалгааны температурт ойролцоогоор 1 цаг, дараа нь давс, чинжүүтэй жигд цацна.
Хөнгөн цагааны тосыг шарах шүүгээ. Шаржигнуур дээр тавьсан махыг 4 минутын турш хөдөлгөж болохгүй.
Шатахууны махыг шарахаас амархан гаргах үед тэдгээрийг эргүүлэх цаг болжээ. 5-8 минутын турш хураагаад, тавган дээр нь тавина.
Шаржигнуур дээрээс нь steaks авч цэвэрхэн таваг дээр байрлуулж, стейк бүрт тос түрхэнэ. Стефаныг тугалган цаастай сайтар таглаад 4 минутын турш зогсоод дараа нь үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1090 |
| Нийт өөх | 68 гр |
| Ханасан өөх тос | 29 гр |
| Unsaturated Өөх | 29 гр |
| Холестерол | 396 мг |
| Натри | 252 мг |
| Нүүрс ус | 1 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 112 гр |