Энэ амттай удаан агшаагч тахиа, жигнэмэгийн таваг нь бүхэл бүтэн гэр бүлээрээ хооллож, хоол хийхэд хялбар, хурдан бэлтгэх боломжтой болгодог.
Тахианы холимог нь тахианууд болон өтгөрүүлсэн шөлтэй тахианы хөх, амтлагчийн хамтаар хийгддэг. Бисквичийг хөлдөөсөн, лаазалсан, эсвэл гэрийн гараар хийсэн гурил тус тусад нь хийж, тахиа болон сумс хольцтой хамт хэрэглэнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 - 2 фунт boneless тахианы хөхний хагасыг хувааж, том хуваагдсан хэсэг болгон бууруулсан байна
- 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
- 1 аяга жижиглэсэн селөдерей
- 1 (10 3/4 унци) тахианы шөлийг тосгүй болгож чаддаг
- 1 (12 унци) савтай тахианы сумны сав
- 1/4 халбага
- шувууны амтлагч
- 1/2 халбага хатаасан ганди
- Dash хар чинжүү
- 2 аяга холимог ногоо (гэсгээх)
- 6
- хөлдөөсөн жигнэмэг (гар хийцийн доор үз)
- Нэмэлт гар хийцийн Өмнөд жигнэмэг:
- 2 аяга бүх төрлийн гурил
- 2 1/2 teaspoons жигд нунтаг
- 1/4 халбага жигд сод (чихэрлэг сүүтэй бол орхихгүй)
- 1 халбага (бага зэрэг) давс
- 6 хоолны халбагын тос, хөргөсөн
- 3/4 аяга buttermilk (эсвэл сайхан сүү)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Өндөгний агшны хувьд жижиглэсэн сонгино, селөдертэй тахианы цээжний хөндийн хэсэг.
- Шөл болон амтлагчийг шувууны амтлагч, ганди, чинжүүтэй холино. тахианы дээр асга.
- 5 цаг 6 цагийн турш халааж тавина.
- Гэсгээсэн холимог ногоо нэмээд удаан агшаагчийг HIGH руу шилжүүлж, хүнсний ногоо тариалах хүртэл 20-30 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлнэ.
- Үүний зэрэгцээ жигнэмэгийг саванд хийж, гар хийцийн жигнэмэг бэлтгэх (доороос үзнэ үү).
- Үйлчлэхийн тулд жигнэмэг хувааж, доод тал нь тахиа, хүнсний ногооны заримыг нь халбага. Тахианы жигнэмэгийн дээд талыг тахиа, сумны дээр тавь.
Нэмэлт гэрийн жигнэмэг
- Хүнсний процессор дээр гурил, жигд нунтаг, жигд натри (цөцгий г.м) хэрэглэнэ. Найрлагадаа хэд хэдэн удаа давтан хийнэ. Хөргөсөн цөцгийн тосыг хэсэг хэсгүүдээр нь хувааж, хүнсний процессор дээр нэмнэ. Цөсний уусмал хэд хэдэн удаа, эсвэл холимог бол том ширхэгтэй хоолоор бүтээнэ. Зуурмагийг бүтээх хүртэл цөцгийн тос буюу сүү, зуурмагийг нэмнэ.
- Зуурсан гурилтай гадаргуу дээр зуурсан гурилыг зуурсан гурил зуурсан гурил зуурсан гурилыг зуурна. Зуурсан гурилыг бүү хэтрүүл. Зуурсан гурилыг 3 инч буюу 4 инч орчим зузаантай дугуй эсвэл дөрвөлжин жигнэмэгээр таслана.
- Жигнэмэгийг 2 инч орчим ширхэгээр нь доошлуулсан эсвэл өтгөрүүлсэн эсвэл боовны цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр байрлуулна.
- 12-15 минутын турш урьдчилан халаасан 425 F зууханд хийж, эсвэл орой нь хөнгөнцагаан browned хүртэл хатаана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 695 |
| Нийт өөх | 39 г |
| Ханасан өөх тос | 16 гр |
| Unsaturated Өөх | 15 гр |
| Холестерол | 151 мг |
| Натри | 2,489 мг |
| Нүүрс ус | 40 г |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 43 г |