Хэрэв та нар завгүй өдрийн өмнө чамаас эмээхгүй байх. Энэ жорыг ашигла, удаан агшаагч дахь хоолоо орхиж, гэртээ ирээд ирэхэд амар хялбар хоолгүй болно! Хоол нь зөвхөн амар хялбар биш - энэ нь амттай!
Тахианы махыг удаан хугацаагаар чанаж болгосон бол хуурай ходоод болж болно. Хэрэв та 6 цагаас илүү хугацаагаар явах гэж байгаа бол тахианы гуяны тусламжтайгаар boneless үзээрэй. Гэдий нь өндөр өөх тос агуулдаг учир чийгтэй, удаан тендер байдаг.
Брокколи, бууцай, ногоон вандуй гэх мэт уурын ногоон ургамлууд нь өнгө, амт зэрэг гайхалтай амттай хоол юм. Эсвэл вандуй, лууван эсвэл бүрхүүлтэй лууван зэргийг хослуулан хэрэглээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 (6 унц) багц амтлагч чөмөг үйрмэгтэй ("зуухны дээд" төрөл чөмөг холимог)
- 1 том төмс (жижиг шоо болгон бууруулсан)
- 6 ногоон сонгино, жижиглэсэн
- 1/2 аяга жижиглэсэн селери
- 1/2 аяга ус (эсвэл тахианы мах)
- 3 халбага хайлуулсан цөцгийн тос, хувааж
- 1 халбага шувууны амтлагч, хувааж
- 1-ээс 1/2 кг тахианы тендер болон boneless хөх
- 1 (12 унц) торхны тахианы сумны (Heinz Homestyle Chicken Gravy гэх мэт)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цөцгийн савны ёроол, ёроолыг цөцгийн тос, эсвэл nonstick хоол хийх тосоор шүрших.
- Нэг аяга нь хиамны төмс, ногоон сонгино, селөдерей, хайлсан цөцгийн тос 2 халбага, 1/2 аяга ус эсвэл спирттэй байцаагаар холино.
- Нь шувууны амтлагч 1/2 халбага нь услалт.
- Тахианы махыг тахианы ширхэг дээр нь чангал.
- Тахианы махны үлдэгдэл халбагаар цөцгийн тосыг үлдээж, үлдсэн шувууны амтлагчаар цацна.
- Тахианы махыг суманд хийнэ.
- Хамгаалах, доод тал нь 4-6 цагийн турш хоол, эсвэл тахиа сайтар чанаж хүртэл хоол. Тахианы мах хамгийн аюулгүй температур 165 F.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 696 |
| Нийт өөх | 37 гр |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 14 гр |
| Холестерол | 146 мг |
| Натри | 2,123 мг |
| Нүүрс ус | 45 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 45 гр |