Амтат огноо

Ойрхи Дорнодын уугуул гариг ​​гэж Библи дээр "Амьдралын мод" гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд "огноо" гэсэн үг нь Грекийн "daktulos" буюу "хуруу" гэсэн утгатай. Өдөр бүр 40 паунд жинтэй том булцуут ургах бөгөөд том мод жил бүр 1,000 гаруй болзоонд ургадаг.

Олон улс орнуудад салад, качук, карконуудад нэмдэг боловч Хойд Америкт тэд шатаасан амттан, амттан дээр илүү түгээмэл байдаг.

Элсэнд элсэнд маш өндөр байдаг тул элсэн чихэр болгон хувиргаж болно. Элсэн чихэр болгохын тулд жигнэмэг дээр зүсэж, 450 мм-ээс 10-15 минутын турш жигнэж, эсвэл хуурай, хатуу ширүүн чулуулагтай болтол хийнэ. Элсэн чихэр болгохын тулд хүнсний процессор дээр нунтаглана.

Хатаасан огноо 6-12 сарын турш сэрүүн хуурай газар хадгална. Хатуу боосон шинэ огноо хөргөгчинд 2 долоо хоног хадгална.

Огноо Гарсан: 8 унци хатаасан огноо = 1 аяга жижиглэсэн огноо

Өндөгийг амттай түргэн талх, күүки, амтат баар зэрэг огноо ашиглан жороор хийдэг зарим жор.