Амралтын намууд олон зууны турш eggnog-аар өдөөсөн
Эгогог бол ихэнх хүмүүсийн хувьд дурсамжийг уудаг ундаа юм. Аль ч тохиолдолд, энэ нь бидний Христийн Мэндэлсний Баяр болон баярын уламжлалуудад суулгасан гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх ёстой. Хэрэв та үүнийг туршиж үзсэн бөгөөд энэ нь таны зүйл биш байсан бол, магадгүй та ердөө сайн үлгэр дууриалгүй байсан байх , өөр нэг оролдлого хийх цаг болжээ.
Хэдийгээр дэлхий даяар таалагдаж байгаа ч гэсэн олон хүмүүс eggnog хаанаас эхэлж хаана байгааг гайхаж байна. Энэхүү мөнхийн ундаа болон хэдэн зууны туршид хэрхэн тархаж байгааг судалж үзье.
Нэр дээр юу байна вэ?
Өөрөөр хэлбэл eggnog гэдэг үгийг давж гарахгүй. Галт зэвсгийн чимээ, өндөгний бодол олон хүнийг буцааж авахад хангалттай байдаг. Энэ алдартай ундааны нэрний гарал үүслийг өөрөөр харгалзан үздэг.
Жишээ нь: eggnog нь шар айрагны хувьд хуучин англи хэлний үгнээс гаралтай. Түүнээс гадна, энэ нь анхнаасаа хэрэглэсэн жижиг аягыг 1588 гэж нэрлэсэн жижигхэн аяганд хэрэглэсэн үг байж болох юм. Өөр нэг хувилбар нь Colonial Америкт нэрийг колоничлогчид нь зузаан ундаа гэж нэрлэдэг ба eggnog өндөг- до-мэлхий гэж нэрлэдэг .
Мерриам-Вебстерийн хэлснээр, eggnog- ийн анхны мэддэг хэрэглээ нь ойролцоогоор 1775 он байлаа. Энэ нь америк гарал үүслээс нөлөөлсөн байж магадгүй гэсэн америк шинэ бүтээл гэдэг үг гэдэгт итгэх болно.
Эгогог Европын гарал үүсэл
Жишээ нь: eggnog Европт эхэлсэн гэж үздэг. 13-р зууны эхэн үеэс Их Британид дундад зууны үеийн лам нар өндөг, инжиртэй дулаан бүлээн цоолтуурыг уух нь мэдэгдэж байжээ.
Сүүлийн жилүүдэд энэ нь олон янзын сүүний болон дарсны хутгаар нэгддэг .
17-р зууны үед sherry нь анхдагч найрлага болсон бөгөөд энэхүү өндөгний ундаа нь хүний эрүүл мэнд, хөгжил цэцэглэлд зориулж шарсан талх болгон ашигладаг байв. Тухайн үед сүү, өндөг, серрер зэрэг нь хомсдолд орсон байсан тул нийгэмд сайнаар ханддаг байсан.
Шинэ ертөнцөд байгаа Eggnog
Шинэхэн цутгахад шинэ колони ургадаг байсан. Америкийн колоничлогчид Карибын тэнгисийн орнуудаас авах боломжтой байсан нь Английн нутгаас ачигдсан бусад архитай харьцуулахад хамаагүй хямд байв. Тиймээс колониудад сүү, өндөгний бэлэн байгаа бэлэн байдлын хамт rum хувилбар нь бүх ангиудын хүмүүст түгээмэл ундаа болсон .
Eggnog дээрхи өөрчлөлтүүд
Баян, халуун ногоотой, согтууруулах ундааг хэрэглэснээр, eggnog нь колони ургах хугацаанд амралтын үеэр алдартай тэмцээн болж, улмаар 1700-аад оны үед АНУ-ын шинэ орон болсон юм. Бүс нутаг бүрийн ундааг өөрийн хувийн амттай тохируулан өөрчилж чадна. Жишээ нь өмнөд хүн хүмүүсийн амт нь виски виски дээр илүүд үздэг байв.
Жорж Вашингтон өөрийн гашуун дарсыг өөрийн жороор зохион бүтээсэн гэж хэлж болно. Зөвхөн хамгийн зоригтой зочдыг хүлээн авах болно. Эхний ерөнхийлөгчийн жор 1 литр бренди, 2 см-ийн цөцгийтэй виски , Ямайкын чөмөг, 1/4 литр цөцгийтэй 1 килограмм сүү, цөцгийн тос 1 халбага Энэ нь 12 тусдаа өндөг хэрэглэж уламжлалт eggnog загварын дагуу бэлтгэсэн. Түүний тэмдэглэлд "Хэд хэдэн өдрийн турш сэрүүн байранд бай, байнга амттай байгаарай" гэж хэлдэг.
Латин Америкт элсэн чихэр хийхэд илүү дасан зохицох болсон:
- Пуэрто Рикод кокос шүүс буюу сүү нэмсэн. Өнөөдөр өндөг ихэвчлэн орхигддог бөгөөд ундаа нь күүк гэж нэрлэдэг .
- Мексикт eggnog нь майонезын шанцай, ванилан зэрэг архи, согтууруулах ундаа зэргийг нэмэхэд илүү амттай болсон. Энэ нь ихэвчлэн амралт гэж нэрлэдэг.
- Перугийн хувьд энэ нь Перугийн перу гэж нэрлэгддэг pisco юм.
Noggin 'Өнөөдөр
Жишээ нь eggnog-ийн үндсэн жор нь хэдэн жилийн турш өөрчлөгдөөгүй (өндөг нь элсэн чихэр, сүү, цөцгий, зарим төрлийн нэрмэл сүнстэй хамт зоддог), баярын үдэшлэгт дуртай хэвээр байна. Сонгодог eggnog жор дээр хэд хэдэн хувилбарууд байдаг , гэхдээ тэд маш хөгжилтэй, өвөрмөц байх болно. Энэ туршилт хийх гайхамшигтай бааз нь жил болгон tequila-д нэмэлт халуун ногоо нэмнэ.
Таны үйлчлэхээр сонгох ямар ч арга алга гэхэд таны амралтын зочдын ихэнх нь (итгэдэггүй, бүгдээрээ биш) ялагч болно гэдэгт итгэлтэй байна. Гэсэн хэдий ч, nogless явах хүсэлтэй хүмүүст цохих, хэн нэгний баярын сүнсийг өргөж байгаа гэдэгт итгэлтэй байгаа олон амралтын баярын бусад ундаа байдаг.