21-р зуунд бид хөх тариа виски нь асар их сэргэлтийг харсан. Хэдэн өдрийн өмнө цөөхөн хүн л ганц брендийг нэрлэж болох байсан бөгөөд өнөөдөр бидний нэр алдар нь алдартай bourbons гэж нэрлэгдэж байсан нэрсээсээ бараг л адилхан болсон. WhistlePig нь эдгээр брэндүүдийн нэг бөгөөд АНУ-ын хөх тарианы виски зах зээлд чухал ач холбогдолтой тэмдэг болсон.
WhistlePig-ийн түүх 2007 онд үүсгэн байгуулагч, гүйцэтгэх захирал Рах Петр Бхактагийн Vermont сүүний фермийг худалдан авсан.
Тэрээр хуучин Maker Maker-ийн Mark Master Distiller David Pickerell-тай хамтран тариалангийн шинэ нэрийг авсан хөх тарианы виски боловсруулсан.
Зорилго нь фермийн органик үржил шимтэй хөх тариаг ашиглан нэг соёолж, нэг үл хөдлөх хөрөнгийн виски бүтээх явдал байв. Энэ 100% -ийн хөх тарианы виски давуу тал нь эрдэнэ шишээс илүү амттай, эрдэнэ шишээс илүү амттай, виски ашигласан бусад үр тариаг амттай болгодог бөгөөд тэд маш сайн татдаг. Эцэст нь, WhistlePig нь бүрэн амттай хөх тариа үнэлдэг хүмүүст дуртай байдаг. Брэнд нь "үр тарианы цэвэршүүлсэн" хэллэгийг ашигладаг бөгөөд энэ нь WhistlePig-ийн саванд олж мэдсэн зүйлийнхээ үнэн зөв тодорхойлолт юм.
WhistlePig хийх
Ямар ч виски нь тохиромжтой аргуудыг ашиглан хөгжүүлэхэд цаг хугацаа шаардагддаг; WhistlePig нь хурдан эх сурвалж, тэвчээртэй байхын сайн жишээ юм. Pickerell анхны шилийг 2010 онд гаргасан бөгөөд Канадын хөх тариа олсон нь түүний нэр хүндтэй стандартыг олж авсан юм. Тэр бол виски нарийн амттай анхны багш нарын нэг байсан бөгөөд хоёр баррель нь хөгшрөлтийн процесс хэрэгжсэн юм.
10 жилийн настай хөгшрөлтийн процесс нь америкийн царс баррель, хоёр дахь нь хэрэглэсэн bourbon barrels, виски нь дэлхийн аль ч хоёрын шилдэг нь болж, эцсийн бүтээгдэхүүний өвөрмөц үүргүүдийг нэмдэг. Жил бүр жил бүр сонгосон аргаар сонгож, аль нэг боодлын вискиийг тодорхойлно.
2014 онд Vermont-ийн засгийн газар WhistlePig-ийн Shoreham ферм дээр өөрийн нэрэлтээ өөрсдөө байгуулж өгөх зөвшөөрөл өгсөн, хөх тариа аль хэдийн өсч, гар савлах явагдаж байна. Сайтар бүрэн ажиллагаатай байсан.
Drinking WhistlePig
Ерөнхийдөө, хэрвээ та гөлгөр, эрдэнэ шишийн давамгайлсан bourbons болон холимог виски уусан бол гөлгөр виски хэрэглэж болно. Шар будаа нь нарийн үр тариа биш юм. Энэ нь маш их шаналалтай, тунгалаг хөх тариа бөгөөд тэрхүү виски бүхий виски юм. Сїїлийн удаа идсэн хар талх идэж , гарын їсгээр харанхуй амтыг амталж идсэн хамгийн сїїлийн їеийн тухай бод. Энэ бол WhistlePig шиг цэвэр хөх тарианы виски талаар дуртай байх болно.
Хэрэв та хөх тарианы гэнэтийн үнэ цэнийг мэдэрч байвал энэ нь хөх тариа виски юм. Хэрвээ чи шууд уух юм бол бага хэмжээний ус нэмсэн эсвэл мөсөн бөмбөлөгөөр эсвэл өөрөөр хэлбэл өөр нэг шоо дөрвөлжин бөглөсөн үед та түүний савыг нээх болно. Энэ нь төгс амтыг амттай болгож, амтат төмс болгон хувиргах хангалттай хэмжээгээр бууруулж чадна.
Амталгааны тэмдэглэл
WhistlePig нь цагаан гаа, самар, амтат жүрж, амтат жүрж, амтат жүржийн хальс зэргээр дүүрэн баялаг үнэртэй.
Энэ виски нь энэ төрлийн халуун ногоотой хөхрөлд хүрэхийн тулд амтат цэцгийн, халуун нүүрс, ванилагаа эхэлдэг. Төгсгөлд нь талх нарийн боов, харанхуй шоколадын өтгөн тэмдэглэлүүд нь урт удаан хугацаанд дуусдаг.
Коктейль уу? Тийм ээ, энэ нь коктейль зохистой виски, үнэндээ тэр нь гэрэлтэх газар юм. Manhattan , Sazerac , Waldorf зэрэг хөх тариа бүхий сонгодог бүтээлүүдээр эхэлнэ (хэрэв сүүлийн хоёр нь хэрэв гоньд амтат үнэртэй бол гайхалтай юм). Энэ нь мөн Chartreuse, Benedictine болон өндөгний цагаантай холилддог Коллейн Бондын хувийн дуртай миний шинэ сонголт юм. Коктейлийг энгийн байлгаж, WhistlePig-ийн амтыг бүрэн дүүрэн ашиглах боломжтой болно.
WhistlePig Cocktails
- Porky's Smash
- Илүү олон Ягаан Whiskey Cocktails
WhistlePig тухай
- 10 жилийн настай 100% хөхүүл виски, гараар савласан, жижиг хэсгүүдэд үйлдвэрлэдэг
- Мастер Дистиллер Дэвид Pickerell
- Vermont-ийн Shoreham дахь WhistlePig Farm Distillery бүтээгдэхүүн
- Эхлээд 2010 онд гаргасан
- 50% архи / эзлэхүүн (100 баталгаа)
- Тэдний вэбсайтад зочил
Тодруулга: Дээжийг үйлдвэрлэгчээс гаргаж ирүүлсэн. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл манай Ёс зүйн бодлогыг үзнэ үү.