Flaky Biscuit-д зориулсан энэ жор нь үнэхээр бүдүүлэг, гэхдээ та хийсэн бүх багц нь хамгийн сүүлчийнхээс дээр байх болно. Дадлага үнэхээр энэ тохиолдолд төгс болгодог.
Бисквит бол урлагийн хэлбэр, шинжлэх ухаан, олж авсан ур чадвар юм. Хамгийн хөнгөн, хамгийн амттай жигнэмэг хийх хоёр чухал хүчин зүйл бол зуурмагийг зөв хэмжиж, аль болох бага зэргийн зуурмагийг зөөвөрлөнө. Цавуулаг бүтэц нь жигнэмэгийг бүтээхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг ч хэт их цутгамал нь тэднийг хатуу болгодог. Зуурсан гурилыг гурилын холимог байлгахын тулд жигнэмэг зуух руу орох хүртэл нь байлгах хэрэгтэй.
Энэ жигнэмэгийн найрлага дахь янз бүрийн орц найрлага , хэмжээг хараарай. Талх гурилын хувьд та жигнэмэгт нь илүү их цавуулаг, эсвэл уураг хэрэгтэй байдаг учраас талхны гурил шаардлагатай байдаг. Зарим богиносолтыг илүү тендерын жигнэмэгт ашиглахад хэрэглэдэг; Эдгээр жигнэмэгийг илүү ихээр зохицуулдаг тул тэдгээр нь хэцүү биш байхын тулд өөр өөр өөхний хослол хэрэгтэй. Талх гурилын жигнэмэг нь ялангуяа хөнгөн гар шаарддаг.
Цөцгийн тос бүрээс эдгээр хялбархан жигнэмэгийг зуухнаас гаргаж аваарай.
Юу хэрэгтэй байна
- 1-2 / 3 аяга бүх гурил
- 1/3 аяга талх гурил
- 1 халбага жигд нунтаг
- 1/2 халбага давс
- 6 хоолны халбага unsalted цөцгийн тос, хөргөсөн
- 3 хоолны халбагын хатуу хучилттай, хөргөсөн
- 1/2 аяга аяга хүйтэн сүү
- 1/4 аяга buttermilk
- 3-4 хоолны халбагын тос, хайлж
Үүнийг хэрхэн хийх
1. зууханд 425 градусын зуухыг урьдчилан халаагаад зуухны төвд байгаа эсэхийг шалгана.
2. Том саванд гурил, гурил, давс, сайн холино.
3. Цөцгийн тос, хутга, 2 хутга, эсвэл боовны хольцыг нэмээд АЛАМ цөцгийн тосыг хутгана.
4. Хүйтэн сүү, цөцгий дээр хутгаж, хуурай найрлага чийглэгтэй болтол холино. Зуурсан гурилыг бөмбөг болгон барьж, хөнгөн атлуулсан ажлын гадаргуу дээр байрлуулна.
5. Зуурмагийг 4 "10-ын" тэгш өнцөгт болгон тавь. Хайлмал цөцгийн тосыг хөнгөнөөр хийнэ. Гурилын гурвын гуравны нэгийг нь зууран дээр тавь. Дараа нь нөгөө талыг нь гурав дахин давтан хийнэ.
6. Зуурсан гурилыг 8 квадрат болгож, 9 жигнэмэг болгон хуваасан (Энэ нь зуурмагийн зуурсан гурил болон хатуу эргэлт хийхэд саад болдог.) Хэрэв та дугуй жигнэмэгийг илүүд үзвэл 2 "жигнэмэг таслагч, таслалтын хооронд байна. Дараа нь жигнэмэг таслагчаар шулуун дарж байгаарай. Ингэснээр таны жигнэмэг шулуун талуудтай байх болно.
7. Бялуу жигнэмэгийг 1-1 / 2-т байрлуулаад хайлуулсан цөцгийтэй тосон түрхлэгийг байрлуул.
8. Алтан хүрэн хүрэн 425 градусын турш 11-14 минутын турш жигнэсэн байна. Яаралтай үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 254 |
| Нийт өөх | 21 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 37 мг |
| Натри | 491 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 3 гр |