Луут Завины наадам домог, уламжлал, Zongzi баншны жор
Төмөрчин нь бартаат замын уралдааны замд уралдаж буй лууны уралдаан шиг харагдах завьтай харьцуулбал цөөхөн хэдэн газрууд илүү гайхалтай байдаг. Хятадын ард түмнээс гадуур тодорхойлогдоогүй бол өнөөдөр Ром хот, Вашингтон муж улсын Сиэтл хот хүртэл луу завины баярт оролцож буй уралдааны уралдаанд оролцогчдыг урам зоригтой хүмүүсийг олно.
Гэхдээ луу завины наадам нь спортын арга хэмжээнээс хамаагүй илүү. Энэ бол Хятадын баяр ёслолын гурав дахь том фестивал бөгөөд Spring Festival болон Mid-Autumn Moon фестивалийн дараа юм. Уламжлалт хоёр баяр ёслолын нэгэн адил хоол хүнс нь баяр ёслолуудад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг .
Dragon Boat Festival болон Qu Yuan
Фестивалийн хамгийн алдартай түүх бол Хятадын хамгийн алдартай иргэдийн нэг болох амьдрал, үхлийн эргэн тойронд байдаг. Qu Yuan нь төрийн зүтгэлтэн, Хятадын анхны яруу найрагч байв. Амьдралынхаа туршид Хятадын өмнөд хэсэгт байрлах Чу улсын муж улсын хууль, ёс зүйн сайдаар ажиллаж байсан. Харамсалтай нь Qu Yuan нь Байлдаант улсын үеэр (МЭӨ 481-2221 он) амьдарч байсан бөгөөд илүү хүчтэй улс орнууд хүчээ нэгтгэх гэж оролдож байв. Эдгээр мужуудын нэг болох хойд Qin нь Чу улсын байдлыг тогтоохоор шийдсэн. Qin удирдагчид Чугийн хааныг энх тайвны гэрээнд гарын үсэг зурж өгсөн бөгөөд тэдэнд хүндэтгэл үзүүлэх хүсэлгүй байсан.
Тэдний санаа бодлыг сэжиглэхэд, Юань хааныг гэрээнд гарын үсэг зуруулахгүй байхыг зөвлөв. Харамсалтай нь, хаан Чу Юаньгийн заналхийлэлд өртөж, яруу найрагч засгийн газар дахь улс төрийн хүчийг олж авахыг хичээсэн гэдэгт итгэж байв. Тэрбээр гэрээнд гарын үсэг зурсан боловч Хунань мужийн алслагдсан бүсэд Qu Yuan-ыг хөөжээ.
Эцэст нь Чу хүчтэй Qin төрлөөр ялагджээ.
Чугийн ялагдал нь Qu Юань-ийн хүсэл мөрөөдлийг устгасан гэж үздэг. Үүний үр дүнд МЭӨ 278 онд тавдугаар сарын тавны өдөр тэрээр том чулууг барьж, Милу гол руу шидэж амиа хорлосон.
Орон нутгийн загасчин завьтайгаа завилж, биеэ барьж, бөмбөрөө цохиж, загас сэлэх гэж усан дээр сэлүүрээ цацав. Гэхдээ энэ бүхэн хэрэггүй юм. Домогт нэг хувилбараар тэд үхсэн баатардаа золиослол хийхийн тулд будаа дээр будаа шидэж, сүнсээ тэжээж эхэлжээ. Нэг шөнө, Qu Yuan-ийн дүр төрх зүүдэндээ загасчдын нэгэнд үзэгдэв. Мөрөөдөлдөө яруу найрагч загасыг будаа идэж байгааг илчилсэн байна. Тэрбээр цагаан будааг торгон дотор ороож хамгаалахыг хүсчээ. Хожим нь торго нь хулсан навчаар солигдсон байна.
Dragon Festival-ын Zongzi баншны дүр
Өөр нэг хувилбар нь цагаан будааны пакетуудыг загасны хувьд, Qu Yuan-ийн биеийг идэхээс сэргийлдэг. Гэхдээ та ямар ч хувилбар итгэхийг хүсч байгаа юм бол Qu Yuan-ийн үхэл луу завины уралдаан болон өдөржингөө тэмдэглэж, өдөртөө тэмдэглэж, хулсан навчаар дүүргэсэн нялуун будаагаар хийсэн сайхан бууз юм.
БНХАУ-ын бүс бүр өөрийн тусгай хэлбэрийн zongzi байдаг. Жишээлбэл, өмнөд Хятадад та наанги будааныхаа дунд цуу , буурцагны чанасан дэвтээн гахайн махыг олж авна. Үүний зэрэгцээ, Бээжингийн зонги нь ихэвчлэн хатсан огноотой байдаг. Ноосны бусад хэлбэрүүд нь буурцагт улаан буурцаг, өндөг, шувуу орно. Зөгийн бал, элсэн чихрээр идэх зориулалттай наанги будаагаар хийсэн цэвэр zongzi байдаг. Zongzi нь олон хэлбэртэй байж болох боловч хамгийн нийтлэг хэлбэр нь пирамид буюу гурвалжин хэлбэртэй байдаг.
Зонгзи хийх нь хэцүү санал юм. Туршлагатай хятад тогоочид ч гэсэн хулсны навчийг юүлүүр хэлбэрт оруулж будаа дотор байрлуулна. Гэхдээ та оролдохыг хүсч байгаа бол энэхүү онцгой өвөрмөц үйл явдлыг тэмдэглэхэд туслах гурван жор байна.
Zongzi баннны жор
- Уламжлалт Zongzi Нойтон будаа банш: Ноосны будаа, хулсны навч, хятадын огноо зэргийг ашигладаг үндсэн жор.
- Наалттай будаа : Хялбар арга зам : Тахианы мах, шиитак мөөгийг гадил жимсний навчаар боож, уурын зуух, зууханд шарсан, шарсан махаар хийсэн.
- Zong Zi - Уламжлалт хятад хоол : Zongzi-ийн талаарх ерөнхий ойлголт, Хятадын соёлд ямар утгатай, өөр жортой.