Бакалиаро (bah-kahl-YAH-ros) давсанд хадгалагдаж байгаа код юм. Хоол хийхээс наад зах нь 12 цагийн турш чийглээд, илүүдэл давсыг устгаж болно.
Palm Ням гаригийн уламжлалт хоол, энэ амттай загасыг жигнэмэгээр эсвэл шарах боломжтой бөгөөд Skordalia (score-thal-YAH) гэж нэрлэдэг сармис сармистай дүрсийг амттай болгодог.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 - 1 1/2 фунт. давсны сагамхай
- 2 аяга нь өөрөө нэмэгдэж гурил
- Ойролцоогоор 2 аяга ус
- Dash давс (эсвэл амт)
- Dash шинэхэн хар чинжүү (эсвэл амт)
- Canola буюу ургамлын тосны хайруулын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Загасыг хүйтэн усаар угааж, ямар нэгэн масштаб эсвэл харагдах ясыг зайлуул. Хүйтэн усанд хамгийн багадаа 12 цагийн турш усанд байлгана. Загасны махыг 2 инч хэмжээтэй болгож, таваг дээр тавина.
Batter хийх
- Том саванд гурил нэмнэ. Туныг ашиглан хөөсөрхөгүй усанд аажим аажмаар буулгаж байгаарай. Чи үүнийг гүйж явахыг хүсэхгүй, энэ нь зугтахгүйгээр загасыг дагаж явахын тулд зузаан байх ёстой. Улирлын давстай давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй давирхай болгоно.
- Их хэмжээний иштэй эсвэл хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд газрын тосыг халаана. Хэрэв та тос / чихрийн термометртэй бол тосны температур дор хаяж 350 F (175 C) байх ёстой.
- Зуурсан загасыг дүрээд, халуун тосоор сайтар хийнэ. Алтан хүрэн хүрэн загасны махыг цаасан алчуур дээр зайлуулж, усаар дүүргэнэ. Загасны махыг тавган дээр тавган дээр тавьсан тавган дээр тавьж тавь.
- Skordalia гэж нэрлэгддэг амттай сармистай дүрсэнд үйлчилнэ.