Марицай шарсан төмс, эсвэл Whitebait Smelt Recipe

Миний хувьд санаа зовох зүйл бага байна! Хэрэв загас нь 2 инчээс их бол тэдгээр нь гацах хэрэггүй; 2-3 инчийн урттай, тэд үүнийг хийдэг, хэрэв энэ нь пикарел бол хэтэрхий их юм. Whitebait (хамгийн жижиг үнэртэй) нь хамгийн ихдээ 5-6 инч хүртэл орлуулах боломжтой. Энэ бол төгс mMithithes (Грек: μαρίδες, mah-REE-thess) жор юм.

Юу хэрэгтэй байна

Үүнийг хэрхэн хийх

  1. Хэрэв загас 2 инч урт эсвэл түүнээс дээш бол (эсвэл хайлуулж хэрэглэвэл) хурц хутгаа хэрэглэж, гэдэс ходоод, гэдэс хагалах хэрэгтэй. Бүх замыг задлаарай. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг хавсаргасан фото зургийг үзнэ үү . Хэрвээ хутгаж хэрэглэх бол хутганаас хутгана.
  2. Загасны худгийг сайтар угаана. Гурил, давс, чинжүүг таваг дээр холино.
  3. Хүнд ёроолтой хайруулын тавган эсвэл иштэй саванд 1/3-ээс 1/2 инч дулааныг дунд зэргийн халуунд түлдэг. Загасны махыг гурилыг сэгсэрч, илүүдэл сэгсэрч, хоёр талдаа сайхан алтан хүрэн хүрэн шарсан махыг дусаагуу.
  1. Шингээсэн алчуур дээр шингээгч, нимбэгний шаантаг ашиглана.