Энэ Crab Rangoon жор нь Trader Vic-ийн ресторан дахь анхны тогооч, ааваасаа ирсэн жорыг мэддэг Ширли Фон-Торресаас ирдэг. Түүний компани, Wok Wiz Walking Tours болон Cooking Center нь жилийн турш Сан-Франциско хотод хоолны дурсгалт болон түүхэн аялал жуулчлалын маш олон төрлийн цуврал аяллыг явуулдаг. Энд байгаа үйл явдлуудын талаар дэлгэрэнгүй үзэх.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 фунт краб мах, эсвэл тамхи татдаг хулстай болгосон, хөнгөнөөр хутгана
- 1 халбага ногоон сонгино, зөөлөн татсан
- 1/4 фунт тос бяслаг (өрөөний температурт)
- 1/2 халбага стаканы амтлагч
- 1/2 халбага сармис нунтаг эсвэл 2 хумс сармис татна
- 1 фунт
- тонн хүртлээ
- боох
- 1 зодуулж өндөг, 2 өндөгний цагаан
- 3 аяга ургамлын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хавчны мах, тамхи татдаг хулд, ногоон сонгино, бяслаг, үхрийн мах, сармис зэргийг самнах.
- Хожим нь тонн иж бүрдэл бүхий төвийн хольцыг 1/2 халбага; гурвалжин үүсгэх дөрвөлжин нугалав. Зодуулсан өндөг бүхий төвийг зөөлөн арчив.
- Эсрэг талын буланг нэгтгэж, зөөлөн дараарай. Хайруулын тос, тосыг 375 градусын гүнд тавих.
- Шаардлагатай бол нэг хавч, эсвэл хулд хийдэг, дулааныг нь тохируулна. Хэрвээ хоёр минут хүрэхгүй болтол хүрэн зөөлөн байлгана. Халуун үйлчил.