Энгийн тосонд түргэн дүрдэг, халуун тосонд нөгөө дүрэх нь сайхан Италийн зуны амттай шарсан төмстэй жимсний чанамал юм. Би тэднийг бяслагаар дүүргэх зааврыг оруулж өгсөн нь үнэхээр сонгодог сонголт юм. Хэрэв та дуртай бол халбага эсвэл хоёр ямааны шинэ бяслаг эсвэл рикоттатай цэцэг хийхийг хүсч байна уу. Та сараана, эсвэл яншуй, эсвэл лаврын зэрэг бяслаг руу татсан шинэ ургамлуудыг хутгана.
Би нэг зүйлийн хувьд энэ бүхнийг алгасч, зул цэцгийн цэцгийг дангаар нь байрлуулж, гадна талыг нь гайхамшигтай шарж, дотроо цэцгийн тендерээр хийдэг.
Та олон фермерийн зах зээл дээр zucchini цэцэг олж болно . Тэд аль болох хурдан сонгох хэрэгтэй.
Юу хэрэгтэй байна
- Хайруулын тос
- 1 өндөг
- 1/2-ээс 2/3 аяга гурил
- 1/4 халбага давсалсан нарийн далайн давс, дээр нь нэмэх хэрэгтэй
- 1/3 нь 2/3 аяга клубын сод
- 1-ээс 2 ширхэг зүркиний цэцэг
- 1/2 аяга цэвэр ямааны бяслаг буюу рикота (бүрэн сонголттой) *
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулаанаа 1/2 инч тосыг 375 градусын өргөнтэй гүнээр нь халаана. Температурыг хэмжихийн тулд чихэр эсвэл хайруулын термометр ашиглана уу. Термометр байхгүй юу? Газрын тос хангалттай халуухан байгаа эсэхийг шалгаж болох хоёр өөр аргыг ч бүү санаа зов. Тосгоны тосыг талхны үйрмэг буулгаж өгөх хэрэгтэй. Энэ нь нэн даруй тосонд даруй нэн даруй тос түрхэж, эсвэл тос, гал тогооны өрөөний халбагаар модон бариулыг байрлуулаарай, тосыг тэр даруй, байнга тогтвортой байлгаж байх ёстой, гэхдээ хүчирхийлэхгүй, эсвэл хурцлана. Нэн даруй шөл, газрын тос хэтэрхий хүйтэн байдаггүй, хэтэрхий их шөлтэй, газрын тос хэт халуун байна.
- Хэрэв та бяслаг-чихмэл zucchini цэцэг хийж байгаа бол жижиг цэцгийн дэлбээтэй бяслагны халбагаар 1 орчим халбага хийнэ. Дахин хэлэхэд, энэ алхам нь бүрэн сонголт бөгөөд нэг нь ихэвчлэн цэцгийн шинэ амт дээр анхаарлаа төвлөрүүлэхийн тулд ихэвчлэн алгасах болно.
- Үүний зэрэгцээ, жижиг саванд өндөг зоддог. Гурил, давс дээр Beat хийдэг. Клубын содыг хангалттай хэмжээгээр хутгана.
- Зүсбүүкийг нэгэн цагт нэг удаа ажиллуулж, зулчирын цэцэг бүрийг ишний мөчрийг барьж, зуурмаг руу дүрэхийг шаарддаг. Үүнийг өргөж, илүүдэл зуурмагийг саванд хийж, буцааж тавина. Тосыг сайтар байрлуулж, хоол хийхгүй, нэг талаас нь алтан хүртэл 3 минутын турш хоол хийж болохгүй. Нөөцөө эргүүлэн, алтан талаасаа 2 минутын турш хооллоорой. Зөвхөн зулзаган цэцгийн дэлбээлэн дээр нэг давхаргад багтахгүйгээр зооглохын тулд бүгдийг нь хоол хийх боломжтой болно.
- Цэцэг дуусахад тосыг нь гаргаж авахын тулд дугтуйтай халбага хэрэглэ. Цаасан алчуур дээр давс цацаж, түргэн шуурхай хүргэж өгнө.