Lattes (эсвэл Caffe Lattes) нь нэлээд их хэмжээтэй сүүгээр хийсэн эспрессо ундаа юм. Тэдгээр нь капуназинаас илүү сүүтэй байдаг. Америкт олон lattes амттай lattes бэлтгэгдсэн байна.
Хойд Европ, Скандинавт кафе гэдэг нэр томъёо нь эспрессо, сүүтэй хослуулан хэрэглэдэг уламжлалтай. Францад кафе латте ихэвчлэн ууж буй ундааны Италийн нэрээр нэрлэдэг (caffè latte эсвэл caffelatte); " Латте " -тай тэнцэх " спирт " ба "сүүний ууртай" хосолсон хослол нь франц, том Герман, Milchkaffee буюу Австри) Wiener Melange гэж нэрлэгддэг.
Хэрэв та ердийн латера ууж байгаа бол эспрессо үйлдвэрлэгчдээ хөрөнгө оруулалт хийж, latte хийхэд суралцах нь жил бүр асар их мөнгө хэмнэх болно.
Үйлчилж байгаа нь
- Latte нь заримдаа аягатай байдаг. Европ, ялангуяа Скандинав, энэ нь кафе гэж нэрлэгддэг.
- Америкийн Нэгдсэн Улс, Европт улам бүр нэмэгдсээр байгаа, латте урлаг нь кофены боловсруулалтыг өсгөхөд хүргэж, өнөөг хүртэл алдартай урлагийн бүтээлийг бий болгожээ. Кофенд уух, жигнэмэг хийхэд ихэвчлэн франц хэлээр кофе ууж, ундаа уухад кофег дээд талд нь ялгаж болно. Загвар болон обьектуудын хялбархан дүрслэл, зүрх сэтгэл, цэцэг, мод болон бусад хэлбэрүүд багтдаг.
- Хуурай латте нь байнга үйлчилдэг тул кофег шилэн аягатай цагаан сүүтэй дээр "хөвөх" мэт болдог.
- Мөстэй Latte-ийн ялгаа нь үнэгүй сүүгээр дүүргэсэн хэвийн аяганаас том хэмжээтэй мөстэй эспрессо юм.
- Ази, Хойд Америкт lattes нь Азийн цайтай хослуулсан. Цай, цайны дэлгүүрүүд одоо chai, matcha, Royal сүү цай халуун, мөстэй латт хувилбарыг санал болгодог.
- Бусад амтыг латтанд нэмж өгч болно. Vanilla, шоколад, карамель нь бүх төрлийн хувилбарууд юм.
- Өмнөд Африкт улаан латте нь rooibos цайгаар хийсэн.
- Latte-ийн өөр хувилбарыг шар буурцагны сүү эсвэл овъёосны сүүгээр бэлтгэх боломжтой. Учир нь хоёулаа үнээний сүүтэй адил хөөс гаргах чадвартай бөгөөд шар сүүгийн хувилбарууд илүү өргөн тархалттай байдаг. Эдгээр сонголтууд нь лактоз үл тэвчих, вегануудтай хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг.
Эспрессо талаар дэлгэрэнгүй үзнэ үү
Эспрессо нь кофены шошны шошгон дээр даралтаар бараг буцалж буй усыг шахаж гаргадаг кофе юм. Эспрессо нь бусад аргаар исгэсэн кофеноос илүү зузаантай, түрхсэн ууссан хатуу бодисын концентраци ихтэй, орой дээр нь өтгөрдөг (хөөстэй тууштай).
Даралтат шар айрагны үйл явцын үр дүнд эспрессо ердийн аяган дахь амт, химийн бодисууд маш их төвлөрдөг. Эспрессо нь caffè latte, cappuccino, caffè macchiato, caffe mocha, хавтгай цагаан, эсвэл кафе америкийн бусад ундааны суурийг тавьдаг.
Эспрессо ихэнх кофены ундаанаас нэгжийн эзэлхүүнээс илүү каффейнтэй байдаг боловч кофеиний хэмжээ нь бага хэмжээтэй байдаг тул кафены нийт хэмжээ стандарт кофены аяганаас бага хэмжээтэй байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- Нэг
- эспрессо буудсан
- Хоёр буудалт буюу түүнээс дээш
- foamed milk
- (Нэмэлт) Нэг удаагийн
- энгийн сироп амт (илүү зохимжтой
- алдартай latte амт ) эсвэл шоколадны сироп (эсвэл бага зэрэг халуун устай наалдсан шоколадны нунтаг)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Өөрийн латте аяга дээр өөрийн эспрессо буунийг татаж аваарай .
- (Нэмэлт) Амттай латтены амттай сиропыг буудна.
- Уурын сүүний дээр микробаболуудыг үлдээх халбага болгохын тулд steamed milk савны 2/3-ыг latte аяга руу хийнэ.
- Үлдсэн бөмбөлөгүүдтэй латтегийн дээд талд оруул. (Хэрэв хүсвэл хүссэнээрээ ууж болно.)
- (Нэмэлт) Latte урлаг нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1769 |
| Нийт өөх | 101 гр |
| Ханасан өөх тос | 58 гр |
| Unsaturated Өөх | 27 гр |
| Холестерол | 201 мг |
| Натри | 865 мг |
| Нүүрс ус | 147 гр |
| Эмийн Fiber | 9 гр |
| Уураг | 68 гр |