Хэрвээ та сонирхолтой байхыг хүсвэл дугуйтай жигнэмэгийг хэрэглэж, уламжлалт "гэвштэй тепулауз" -ийг бага зэрэг тойруулан хийж, дээр нь бүйлсний амтат бүйлснүүдийг хийж болно. Гэхдээ энэ нь хоолонд дургүй юм. Би шунахай хаяхын тулд цөлийн хавтангуудыг багасгахын тулд хялбар бөгөөд арай илүү даруухан арга барилыг илүүд үздэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 аяга / 600 гр аманделприц (бүйлсний оо)
- 3 2/3 аяга / 400 гр
- өөрөө өссөн гурил
- 1 аяга (200 г нишингэ элсэн чихэр)
- 7/8 аяга / 200г цөцгийн тос
- 4-6 халбага сүү
- 7 teaspoons speculaaskruiden (эсвэл хулуу бялуу амтлагч)
- 1 халбага
- хужир
- 1 улбар шар өнгийн (нилээд сараалжтай)
- 1 өндөгний цагаан (зодуулсан)
- Сарнай: бууцай эсвэл бүйлсний бүйлс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бүйлсний оо хийж, салга. Тусдаа саванд найрлагандаа үлдсэн хэсгийг хольж, зуурах (энэ нь зуурмагийн дэгээ хавтсантай холигчийг хэрэглэж болно). Та гартаа наалдаагүй бол зуурмагийг бөмбөг болгон хувиргаж чаддаг байх ёстой. Хуванцар боолттой зуурмагийг боож, нэг цагийн турш тавина. Энэ нь амтлагчид өөрсдийн ид шидийг бий болгодог.
- Ойролцоогоор 347 Fahrenheit (175 Цельсийн) зууханд халаана. Шилэн цаасны хоёр боодлын цаасан дээр бич. Зуурсан гурилыг нэг бүрчлэн тэгшхэн хавтгай давхаргын цаас болгон дээр дараарай. Аль аль талд нь бүйлсны оо давхаргыг тараана. Болгоомжтой богинохон хальс дээрээс нөгөө давхаргыг норгоно.
- Өндөгний цагаанаар будаж, дээд бүйлсийг цацна. 30-35 минутын турш жигнэж, эсвэл бүйлс нь карамбад хийгээд күүки нь арай бараан бараан хүрэн сүүдэрлэж байгааг харж болно. Хөргөх тавиур дээр 10 минутын турш хөргөнө. Дараа нь serrated хутгаар тэгш өнцөгт болгон хуваана. Одоо хөргөхийг зөвшөөрнө үү.
Зөвлөмж
- Basterdsuiker бол ердийн Голландын бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь элсэн чихрээ болон бусад орцыг нарийн цагаан боловсруулсан сахар болгон нэмэн үйлдвэрлэнэ. Энэ хольц нь тодорхой бүтэцтэй бүтэцтэй болж, шатаасан бүтээгдэхүүнийг чийгтэй байлгахад тусалдаг. Гурван төрлийн, цагаан, хүрэн, бараан хүрэн, witte basterdsuiker , (шарх) бөөрний бахтерсуурсуур буюу геле бахтерсуурсуурь , донберругерын бахтерсууракерууд байдаг. Энэ нь Голландын супермаркетууд болон интернетийн зарим хүнсний дэлгүүрүүдээс өргөн боломжтой байдаг. Би энэ жороор цэвэр жанн сахар (demerera) -аар орлуулах сайн үр дүнд хүрсэн.
- Өөрийнхөө (бүйлсний оо) хийх. Та мөн Голландын ихэнх супермаркет, онлайнаар бэлэн бүйлсний оо худалдан авч болно. Дэлгүүрт худалдаж авсан spijs ашигласнаар ашиглахын өмнө нэг өндөгийг холино.
- Та спа арвай халуун ногоо ( спепулакакуден гэгддэг) жижиг савтай захиалж болно. Гэхдээ та хулуу бялуу амтлагчийг амархан орлуулж болно. Та өөрийн гэсэн speculaaskruiden хийж болно.
- Gevulde speculaas күүки болгохын тулд зуурсаны дараа зуурсан гурилыг нь тайрч ав . Күүкийн хоорондох зайг орхин гарахын тулд илгэн цаасны доторлогооны цаасны тойргийн эхний давхаргыг байрлуул. Бялуу бүрийн төвд бүйлсний оо ( amandelspijs ) -ийн халбага тавь. Өндөгний цагаанаар хийсэн жигнэмэгийн талыг сойз. Дээд талын дугуй дээр байрлуулж, тамга дарна уу. Өндөгний жигнэмэгийн дээд хэсгийг өндөгний цагаанаар будаж, дээр нь бүхэлд нь хутгана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 570 |
| Нийт өөх | 36 гр |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 18 гр |
| Холестерол | 36 мг |
| Натри | 323 мг |
| Нүүрс ус | 59 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 8 гр |