Жимс жимсгэнэ , чацаргана , эсвэл зүгээр л "kiwi" гэж нэрлэдэг чамин жимсний kiwifruit бол Ben & Jerry-ийн зайрмагны фэнүүдийн дуртай амт юм. Хэдийгээр kiwifruit-хайрлагчид ч гэсэн, kiwi-flavored зайрмаг нь нийтлэг биш боловч энэ нь байх ёстой. Зөвхөн таван энгийн найрлагатай энэ зайрмаг нь насанд хүрэгчид, насанд хүрэгчдийн дунд дуртай байх болно. Энэ гар хийцийн зайрмагны жор нь тендер зарлаж, чанасан кивифрутыг нухаш эсвэл цэвэршүүлэн, баялаг, өтгөн зайрмаг болгосон. Жимсний бүх хүрээг ашиглан хүрэн зөөлөн арьсыг аваад энэ зайрмаг нь шинэхэн кибифругийн хар хар үрийг шинж чанараар нь цацруулах тод ногоон ногоон өнгөтэй болгодог.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 төрлийн kiwifruit *
- 2 халбага сахар
- 2 том өндөг
- 1 аяга элсэн чихэр
- 2 аяга хүнд (эсвэл тос түрхэх)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Кивибутаныг хүнсний ногооны хальс эсвэл хутгагаар хальсалж, сайтар цэвэрлэнэ.
- Жимс, таглаа, хөргөөд 1 цаг элсэн чихэр рүү 2 халбага хатгаж хутга.
- Холимог аяга дээр гэрэл, сэвсгэр хүртэл 1 минут 2 минут хүртэл өндөгнөөр жигнэнэ. 1 аяга чихрийн сахар бага зэргийн үед 1 минут орчим холилдох хүртэл холино.
- Холимог болгохдоо тос болон хутгаг хийнэ.
- Хөргөсөн 1 цагийн турш хөргөгчинд кивифруг өндөг, сахар, цөцгий хольж хутгана.
- Холимогийг зайрмагны үйлдвэрт шилжүүлж, үйлдвэрлэгчийн зааврын дагуу хөлдөөж болно.
* Орлуулагчийн тэмдэглэл: АНУ-д kiwifruit-д kiwi гэж нэрлэгддэг байсан ч кивифрут нь үнэндээ жимсний бүрэн зах зээл дээр нэрлэгддэг байсан. Хойд төв болон зүүн Хятад улсаас эхлэн кивифрупп нь анхандаа Хятадын gooseberries гэж нэрлэгддэг байжээ. Харин 1960-аад онд баруун зүгт шимтэй ногоон жимсний захыг зах зээлд гаргахын тулд Шинэ Зеландын kiwifruit фермерүүд өөрсдийн улсыг төлөөлж өөрсдийн нэрийг улсаа төлөөлж, Шинэ Зеландын үндэсний шувуу болон Шинэ Зеландад зориулсан нийтлэг хоч нэрээ өөрсдөө.
Хоолны эх үүсвэр: Ben & Jerry's Homemade Ice Cream & Dessert Book by Ben Cohen, Jerry Greenfield (Workman Pub)
Зөвшөөрөлтэй дахин хэвлэх.
Ben & Jerry's нь Vermont-т төвтэй төвийн зайрмаг брэнд юм. Chunky Monkey, Phish Food, Бен Кохен, Жерри Грийнфилдф зэрэг амттай амтат жигнэмэг нь зайрмагны ертөнцөд нэрээр нэрлэгддэг. Тэдний зайрмаг нь улс орон даяар зайрмагны дэлгүүрүүдээр худалдаалагдаж байгаа боловч тэдгээр нь гэрийнхээ багтаамжтай зайрмагийн хайрцагт хамгийн алдартай байдаг. Гэвч хоёр зайрмаг бизнес эрхлэгчид тэнд зогсоогүй. Тэдний хамгийн сайн борлуулалттай авъяастай тогооч Ben & Jerry's Homemade Ice Cream and Dessert Book нь тэд гэртээ хийх зайрмагны амтат амтат жорыг авчирч, тэдний нөхөрлөл, компанийг үүсгэн байгуулсан тухай түүхүүдийг авчирсан. Бен Жерри болон Нью Йорк Супер Fudge Chunk шиг дуртай энэ киоке мөхөөлдөс шиг жимсний жортой энэ жорыг энэ бүхэн нь зайрмаг хайрлагчидтай.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 269 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 113 мг |
| Натри | 58 мг |
| Нүүрс ус | 51 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 5 гр |