Энэ сонгодог улаан төмсний салат нь амтат амттай майонезаас хувцаслах нь шидэж байна. Хувцаслах цуу, элсэн чихэр багахан хэмжээгээр хэрэглэдэг.
Хэрсэн өргөст хэмх, хонхны чинжүүний цагираг, хэрчсэн улаан лооль зэргээр хэрчсэн өргөст хэмх, эсвэл чимэн гоёг нэмнэ үү.
Төмсний салат, зуны цугларалт хийх.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 фунт төмс (жижиг, улаан арьстай)
- 2 том хавирганы селөдерей (нимгэн хэрчсэн)
- 1 аяга майонезаас (эсвэл амт)
- 1/2 аяга сүү
- 2 халбага цагаан цагаан цуу
- 2 халбага татсан сонгино (улаан эсвэл шар)
- 2 teaspoons давс
- 1 халбага элсэн чихэр
- 1/4 халбага хар чинжүү (хуурай газар)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том сав эсвэл Голландын зууханд бүх төмсгүй төмсийг байрлуулна. Давсалсан усаар хучих. Тагийг нь таглаад буцалгана. Дулааныг бага зэрэг багасгаж, 20-30 минутын турш хөргөнө, эсвэл төмс нь сэрээг нь амархан хатгаж болно. Хадгалах ба хялбараар хөргөнө.
- Төмсний хэмжээ зэргээс шалтгаалан хөргөсөн төмс огтлолцсон төмс буюу ногооны талбайн хэсгийг хас. Мөөгийг 1 инчээс ихгүй байх ёстой.
- Том аяганд селөдерей, үлдсэн найрлагатай төмс нийлүүлдэг. Холимог болгох. Хамгаалах хугацаа хүртэл хадгална.
Picnic болон Cookout аюулгүй байдал
- Хүнсний үүрийн бактери нь 40 F, 140 хэмийн хооронд хүнсний зүйлийг бохирдуулж болзошгүй. Тасалгаа нь хөргөгчинд эсвэл хөргөгчинд 40 минутаас доош хугацаанд хөргөөд хөргөгчинд 2 цагийн дотор хөргөгчинд буцалгана. Үйлчилгээний температур 90 F буюу түүнээс дээш.
- Хэрвээ боломжтой бол үйлчлэх савыг мөсний ордонд салаттай хамт тавина.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 342 |
| Нийт өөх | 22 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 16 мг |
| Натри | 799 мг |
| Нүүрс ус | 32 г |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 5 гр |