Hamburger Hot Dogs нь уламжлалт жороор хийсэн хөгжилтэй тохой юм. Халуун нохойд идэх халуун нохой, хиам зэргийг үйлчлэхийн оронд биржүүд хийцгээе! Үхрийн мах нь амттай, халуун нохой хэлбэрт ордог бөгөөд халуун нохойны маханд үйлчилдэг.
Үргэлжлүүлээд, энэ жорыг газрын үхрийн махыг хамгийн бага температур хүртэл 160 ° F болгох хэрэгтэй. Сайн хооллох термометр хэрэглэж, зөв хэрэглэх хэрэгтэй. Үзүүлэлтийг хамгийн зөв үр дүнгийн хувьд дээд талын биш харин талаас үхрийн маханд тавь.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/4 аяга сонгино (татсан)
- 2 хумс сармис (татсан)
- 2 халбага тос
- 1/4 аяга талхны үйрмэг (зөөлөн)
- 2 халбага сүү
- 1 халбага кетчуп
- 1 халбага Worcestershire sauce
- 1/8 халбага чинжүү
- 1 фунт газрын үхрийн махыг туранхай
- 4 халуун нохойны талх (хагалах ба талх)
- 4 ширхэг курс бяслаг
- Нэмэлт халуун нохой оройн хоол: даршилсан амттан, кетчуп, гич
Үүнийг хэрхэн хийх
Бичил долгионы аяганд жижигхэн саванд сонгино, сармисыг тосоор холино. Энэхүү хольцыг 1 минутын турш өндөрт эсвэл хүнсний ногоо хүртэл зөөлөн болгоно. Богино долгионы савыг ав. Талхны үйрмэг, сүү, кетчуп, Worcestershire sauce, чинжүү нэмээд сайтар холино. Хамтдаа гараараа газрын үхрийн маханд ажиллана.
Үхрийн махны хольцыг 4 7 "логог 3/4" зузаан болгоно. Хоолны тавиур дээр болгоомжтой байрлуул.
8 ° -аас 11 минутын турш халааж, нэг удаа эргүүлээд махны термометр нь 160 ° F-ыг тэмдэглэнэ.
Бяслаг болгонд патти нэмээд бяслаг хайлж дуусах хүртэл 30 секундын турш тараагдана. Та үхрийн махыг гамбургер шиг шарах боломжтой. Температурыг 160 ° F хүрттэл бүх талыг нь кризин болгоно.
Халуун нохойны buns дээр patties хийж, бяслаг, даршилсан амттан, гич г.м