Heritage Pork - Berkshire-аас Tanworths хүртэл
Уламжлалт үүлдрийг олон төрлийн амттай болгохын тулд сэргээдэг.
Яагаад тогооч өв соёлын гахайн талаар маш их баяртай байдаг вэ? Амт. Янз бүрийн үүлдрүүд нь өөр өөр төрлийн өөхлөлт, өөр өөр хэмжээний зүсмэлүүд , тэр ч байтугай өвөрмөц найрлагатай байдаг. Нэмж хэлэхэд, өв залгамжлагчид тариалан эрхэлдэг фермерүүд нь тэднийг бэлчээр дээрээ өсгөх магадлалтай бөгөөд гахай нь аль болох их гахай шиг амьдрах боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр мах илүү амттай болдог.
Дээр дурьдсан өвсний гахайн махны хэд хэдэн төрлөөс юу авахыг хүсч байгаа бол та фермерүүдийн зах зээл дээр эсвэл хамтран ажиллахад хүрэх азтай байх ёстой.
- Berkshire гахайн мах нь амттай сайхан амт бөгөөд түүний жигд тархсан, хөнгөн, амт сайтай, өөх тос сайтай. Энэ нь харьцангуй ховор, маш сайн хамгаалагдсан таримлын үүлдэр юм.
- Duroc гахайн мах нь олон төрлийн өвөг дээдсийн үүлдэр угсааны амттай амттай харьцуулахад гайхалтай шүүслэг, харьцангуй зөөлөн амттай байдаг. Гахай нь улаан өнгө бөгөөд өвөрмөц хэлбэрийн чихийг дурьдаж болох юм. Энэ нь АНУ-д хоёр дахь хамгийн нийтлэг үүлдэр юм.
- Gloucestershire Old Spots гахайн мах нь эдгээр бусад үүлдрийнхээс илүү хэцүү байдаг ч энэ нь мах сайтай, тогоочийн дуртай амтат хужиртай мах юм. Энэ нь эхийн ур чадварыг нэмэгдүүлж, либералуудыг бэлчээр амжилттай болгох боломжийг олгодог.
- Хэмпшир гахайн мах нь бага зэрэг амттай, ямар ч үүлдрийн хамгийн туранхай амттай. Цэвэр гапшир нь нэлээд ховор бөгөөд илүү нарийн мэргэжилтэй болоход чухал ач холбогдолтой юм.
- Mangalitsa гахайн мах нь өөхөн байдаг. Өөх, өөх тос, өөх тос. Тиймээс тогооч хайртай. Эдгээр гахайнуудаас өтгөн цагаан гахайн махыг эдгээх мах, махан идээ хийхэд тохиромжтой.
- Оссабат гахайн мах нь хүчтэй, халуун ногоотой амттай, харанхуй өнгөтэй мах юм. Энэ нь Жоржиа мужаас арал дээр арал дээр зэрлэг ан амьтдаа тархаж, улирлын чанартай хоол хүнсний хомсдол үүсч, улмаар өөх тосны хэмжээ өндөр байдаг. ДНХ-ийн нотолгооноос эхлэн энэ үүлдэрийг Канарын арлуудаас анх гаргаж иржээ.
- Улаан Wattle гахайн мах нь үнэхээр гахайн амттай хүчтэй амттай байдаг. Энэ нь анх New Orleans-д ургадаг байсан халуун ногоотой, зоримог жор нь маш сайн таарч байна. Энэ нь тариалангийн ур чадварыг нь мэддэг, зарим тариаланчдыг тэднийг бэлчээрийн мал аж ахуй гэж үзүүлдэг.
- Tamsworth гахайн мах их урт урт гэдэстэй учраас гахайн махыг сайн хийдэг. Энэ нь бас том хэмжээтэй даршилсан жимс юм. Дугдокс, Улаан Wattle шиг Tamsworth гахай бол улаан өнгө юм.
Малын эрүүл мэндийг хамгаалах талаар мал аж ахуйн талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл аваарай.