Зөгийн балны улбар шар загасны филены хувьд энэ онцгой жороор бага зэргийн загастай улбар шар амттай, хурц амттай. Онцгой зочдод үйлчлэхэд хялбар, сэтгэл хангалуун байдаг.
Энэ бол маш энгийн жор бөгөөд Лентт төгс төгөлдөр юм. Учир нь энэ нь хавар шиг амт, мэдрэмжтэй байдаг. Хэрэв та хүсэж байгаа бол dill хогийн оронд оронд жор, thyme, эсвэл marjoram зэрэг энэ жор бусад жор хэрэглэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 халбага хөлдөөсөн улбар шар шүүс
- баяжмал (гэсгээх)
- 1 халбага самрын тос эсвэл гүргэмийн тос
- 2 халбага
- зөгийн бал
- Дараа нь 1/2 халбага хатаасан ургамлын хошуу
- 1/8 халбага
- цагаан чинжүү
- 1/2 халбага давс
- 1/2 халбага улбар шар
- Сэлэнгэ
- 1-1 / 2 фунт согогтой, арктикийн char, сод, эсвэл halibut филетэй
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Улбар шар өнгийн шүүс баяжмал, тос, зөгийн бал, хатаасан өргөст хэмх, цагаан чинжүү, давс, улбар шар амт зэргийг нэгтгэж, шилэн дээр таваг таваг дээр загасыг асаана. Хамгаалах ба 30 минут хөргөх. (Та загасны махыг алж ч хийж чаддаггүй, загаснаасаа салгаж, маринадтай хамт хутгаж болно.)
2. Загасны махыг тавган дээрээс аваад маринадыг нөөцлөнө. Дулаан эх үүсвэрээс дунджаар дунджаар 4-6 минутын загасны махыг (эсвэл халуун broiler доор) махыг сайтар эргүүлж, сайтар эргүүлж, загасны махыг сайтар эргүүлж, салаагаар сайтар сайтар эргүүлж, салаагаар шалгана. 10 минут.
3. Хэрэв загас 1/2-ээс бага бол та буцалгагаагүйгээр буцалгаад жорыг хялбар болгоно. Үлдсэн маринадыг хаяж, загасыг нэн даруй үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 217 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 95 мг |
| Натри | 389 мг |
| Нүүрс ус | 15 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 35 гр |