Сонгодог, энгийн нимбэг, ургамлын шарсан тахиа нь өөх тос багатай ням гарагийн үдийн хоол, эсвэл амралтын хоол болдог. Энд цөцгийн тос байхгүй, цөцгийн тос, нимбэгний шүүс зэрэг бага хэмжээний тосонд шарж идэхээсээ өмнө шувуугаар хооллохын тулд шүдээ угаах хэрэгтэй. Энэ хоолыг бага өөх байлгахын тулд идэхээсээ өмнө арьсыг зайлуулахыг санаарай. Арьсан доорх мах нь чийгтэй байх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 бүх тахиа (4-5 кг)
- 1 том нимбэг
- 1 tsp холимог хатаасан ургамал
- 2 tsp чидун тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- 375 градусын зууханд урьдчилан халаа. Гватемийг авч, хэрэв хүсвэл самнах, эсвэл нөөцлөхөд хэрэглэнэ. Тахианы махыг хүйтэн усаар угаана.
- Тахианы хөхийг тавган дээр тавина. Нунтаг нимбэг хайчилна. Тахианы хөндий дотор нэг тэн хагасыг тавь. Хэрэв та дуртай бол хөлийг хамт татаарай (би ихэвчлэн санаа зовох хэрэггүй).
- Үлдсэн хагас нимбэгний шүүсийг жижиг саванд хийнэ. Ургамлууд болон чидун жимсний тос нэмээд хамт хутгаад. Нь нимбэг, ургамлын холимогоор шувууг Brush, халаадаг зууханд далдлагдсан тахиа байрлуулж байна.
- 90 минутын турш шарж, шувууны жингээс хамааран заримдаа түрж идэх хэрэгтэй. Нэг фунт стерлинг 20 минутыг нэмээд 20 минутын дотор нэмнэ. Түргэн унших термометрийг гуяны хамгийн зузаан хэсэгт оруулбал 180 градусыг уншихад тахиа хийж болно. Жимс нь тодорхой биш, ягаан биш байх ёстой.
- Шар будаатай зуух, майхны тахиа авч хая. Шувуу 10-15 минутын туршид сийлбэр хийхийг зөвшөөрч, шүүсийг тунгалаг болгохыг зөвшөөрнө.
- Шарж шинэ төмс, улирлын чанартай уураар жигнэж, мөөг, сонгино суманд хийж өгнө.
4-6 удаа үйлчилдэг
3 унцигаар үйлчилнэ : калори 161, өөх тос 56, нийт өөх 6.2 грамм (0.7 г), холестерол 75мг, натрийн 73мг, нүүрс ус 0г, шилэн 0г, уураг 24г
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 903 |
| Нийт өөх | 52 гр |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 21 гр |
| Холестерол | 316 мг |
| Натри | 297 мг |
| Нүүрс ус | 3 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 100 гр |