7 Дэлхий даяар амттай сүү цайны жор

Та сүүтэй цайгаа яаж амталдаг вэ? Хэдэн шинэ ундаа уухыг сонирхож байгаа шинэ содон юм уу, эсвэл сонирхож буй шинэхэн хүн байгаа бол бид танд зориулсан сүү цайны жортойгоо гайхах болно.

Сүү бол дэлхийн хамгийн алдартай кофе, цайны нэмэлт юм. Байгалийн сахар (лактоз гэгддэг) учраас амт нь нэмдэг. Өөх тос бүхий сүү (жишээ нь, бүх сүү, хагас, хагас , тос, 2% сүү) нь цай болон биед баялаг нэмдэг .

Ерөнхийдөө сүү цай нь хар цайгаар хийгдсэн байдаг. Эдгээр нь Qimen, Darjeeling, Nilhiri-ээс архи ууж буй хүмүүсээс илүүтэй Ассам цай болон Цейлоны цай зэрэг зоригтой байдаг. Сүү цай нь бусад төрлийн цайгаар хийгддэг, жишээлбэл, ногоон цай зэрэг түгээмэл цай юм.

Энэтхэгийн Махала Чайгаас Хонг Конгийн сүү цайгаар British-style сүү цай хүртэлх сүү цай уух олон арга замууд бий.

• 01 - 07

  Тайландын сүү цай

  Тай Тайланд цай , Тайландын цайн кофе зэрэгтэй адил цай их хэмжээний сүүтэй байдаг. Энэ нь сайхан, дулаахан, сайхан ундаагаар үйлчилдэг.

  Энэ Тайландын Сүү Цайны жор нь чихэрлэг амттай сүүг агуулдаг бөгөөд сүүг бага зэрэг сахараар ууршуулж , маш амттай. Энэ нь кардамон, шанцай, вандилла, ваниль зэрэг халуун ногоотой олон төрлийн халуун ногоотой харьцуулахад Цейлон цай юм.

• 07

  Indian Spiced Milk Tea

  Баруун хэсэгт "chai", "chai tea" гэх мэтээр алдартай. Масала Чай нь амтлагч, цай, элсэн чихэр, сүүтэй холилддог. Энэ нь Энэтхгээс ялгаатай.

  Уг ундаа нь Энэтхэгийн хойгийн орноос гадагш гарч ирснээс хойш "chai" баннны доорх олон төрөл зүйл улам өргөжин тэлж байна. Та Kashmiri chai болон каффейн үнэгүй chai-д зориулсан жоруудыг судлах, мөн маскаас эхлээд маскаар хийх үе шаттайгаар зурах зааварчилгааг авна.

• 03 - 07

  Британийн сүү цай

  Францад лаазалсан сүү нэмсэн заншил нь Англи улсад эхэлдэг бөгөөд хожим Англид эхэлдэг. * Өнөөдөр Английн хүмүүс сүү, элсэн чихэр нэмсэн нь түгээмэл байдаг. Францад хүмүүс жаахан илүүд үздэг. нимбэгний нэрс.

  Английн загварын сүү цайнд зориулсан энэхүү гарын авлага нь Их Британид цайны цай, хэрхэн "цай уух аяган" (жишээ нь, хэрэв Британид үнэхээр сайхан жишээ байсан бол), сүү цай хэрхэн нэмэх талаар тайлбарласан байдаг.

  * Францчууд цайндаа цагаан идээгээ нэмж өгчээ. Цайны эхэн үед Хятадын Юньнань мужаас шахагдсан Pu-erh цай их хэмжээгээр нь Төвд рүү худалдаалж, сарлагийн цөцгийн тосоор чанаж хийсэн.

• 04 - 07

  Хонг Конгийн сүү цай

  Хонг Конгын сүү цай Британийн сүү цай нь төрөлх зүйл юм. Энэ нь зузаан, маш сүүн, гайхалтай амттай. Энэ нь чихэрлэг суусан сүү эсвэл ууршсан сүү нь үндсэн найрлагатай байдаг.

  Хачирхалтай, туйлын хялбар ундаа нь "pantyhose tea" эсвэл "silk stocking tea" гэж нэрлэгддэг. Энэ нь Хөх -Ян Кофе-Цай хэмээх Хонконгын кофены цай уухад тохирно.

• 05 - 07

  Milky Bubble Tea

  Bubble tea (эсвэл "boba tea") нь Тайванд хүүхдэд зориулсан сургуулийн дараа зориулсан эмчилгээ болсон байна. Өнөөдөр Тайван, Хонконг болон АНУ, Канадын зарим хэсэг (ялангуяа Баруун эрэг, Нью-Йорк хотод) маш алдартай.

  Үлэмж их байдаг боловч энэ нь жороор хийсэн суваг, гар хийцийн жирийн сироп нь дур булаам гайхамшигтай сайхан үнэрийг агуулдаг.

• 06 - 07

  Турмайны сүү цай

  Техникийн хувьд ургамлын сэлбэлт , ясны ба хамтарсан эрүүл мэндийг эмчлэхийн тулд "Аюрведийн" яс "туранхай" урт хэрэглэсэн. Түүнчлэн оюун санааны анхаарлыг төвлөрүүлэхийн тулд энэ нь сайхан өглөө эсвэл дунд зэргийн ундаа юм.

  Энэ дулаан, халуун ногоотой цай нь ер бусын тааламжтай бөгөөд амархан байдаг. Зүгээр л бүйлсний тосыг хэрэглэдэг гэдэгт битгий итгээрэй. Учир нь энэ нь ажилладаг цорын ганц тос юм.

• 07-ийн 07

  Тэсэлгээтэй хар цай Latte

  Бид энэ жагсаалтыг дуусгаж чадахгүй л дээ. Нэг л мөстэй цай латта, энэ бол Matcha Latte-ээс өөр юм. Энэ нь өглөөний цай хольсон бөгөөд энэ жорыг завгүй өглөө 'сэрэмжтэй' ангилалд оруулдаг.

  Жор нь хялбар бөгөөд мөстэй эспрессо latte шиг жаахан бэлтгэгддэг боловч эспрессо хийхийн оронд хар цай баяжуулсан байна. Сүүтэйн ачаар энэ нь өглөөний цайгаа уухад хангалттай дүүрэн байна.