Нимбэгний, сармис, гоймонгийн амттай холимог энэ гайхалтай амттай шарсан эсвэл шарсан тахиа. Энэ жор нь тахианы хөлийн дөрөвний нэг эсвэл бүх тахианы хөлд маш сайн сонголт болдог.
Сармис амттай нэмэлт сармисын сармис нэмнэ. Хэрэв та шинэ Ганга байгаа бол, 2 орчим teaspoons ашиглах.
Зөвхөн шүүслэг, амттай тахианы хөлүүдээс гадна бусад олон бууралтаас илүү үнэтэй байдаг. Жор нь тахианы гуяны эсвэл бөмбөрийн хамтаар бэлтгэгдэж болно (8 ширхэг хэрэглэнэ).
Юу хэрэгтэй байна
- 4 тахианы хөлийн дөрөвний (яс, эсвэл бүх хөл)
- 1 нимбэг (хагас хасах)
- 4 халбага хайлсан цөцгийн тос
- 1 том clove сармис (зөөлөн татсан)
- 1/2 халбага хатаасан ганди
- 1/4 халбага давс
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 1/2 халбага газрын улаан чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Нь тахианы хөлийн дөрөөг бүхэлд нь нимбэгээр бутла.
- Цөцгийн тос, сармис, гоймон, давс, чинжүү, улаан чинжүү зэргийг нэгтгэнэ. Тахианы махны тахианы хажуу тал дээр холимог халбага хийнэ.
- Тахианы махыг халаах (өндөр буюу 500 F).
- Тахианы махны тавиур дээр тахианы махыг байрлуул. Тарилтыг шатаах, тамхи татахаас сэргийлэхийн тулд тогооны ёроолд 1/4 инч ус хийнэ. Тахианы махыг 6 минутын турш 10 минутын турш халааж хутгана. Цөцгийн тосыг хольж, самнаж байгаарай. 10 минутын турш хутгана. Цөцгийн тосыг хольж, тендер болон алтан хүрэн бордож өгнө. Хамгийн бага температурт 165 F-ыг гуяны хамгийн зузаан хэсэг рүү нэн даруй унших термометрийг хайж олох. Шүүс нь сэрээтэй үед шүүс нь тодорхой байх ёстой.
- Үйлчлэхээсээ өмнө цөцгийн тос холилдох.
Зөвлөмж
Бүх тахианы хөл нь drumstick, гуянаас бүрддэг бол тахиа хөлний дөрөвний нэг нь арын хэсэг юм. Энэ жороор аль нэгийг нь хэрэглэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1350 |
| Нийт өөх | 82 гр |
| Ханасан өөх тос | 27 гр |
| Unsaturated Өөх | 31 гр |
| Холестерол | 449 мг |
| Натри | 405 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 134 гр |