Энэхүү баялаг, амттай амттан нь ер бусын гол найрлагатай бөгөөд ихэвчлэн жүржийн амттай хоолтой холбоотой байдаг. Чи үүнийг идэж байхдаа хэзээ ч итгэхгүй шүү дээ! Moong Daal Halwa-г ванилийн зайрмагны хамтаар халааж, хэдэн секундын хүсэлтийг авах болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга Moong Daal (хуваасан шар сэвсэрхэг)
- 2 аяга
- шар тос
- 1 аяга
- элсэн чихэр
- 2 аяга ус
- 6 ширхэг ногоон кардамон хагарах
- 1 аяга khoya (доорхи жор харах)
- 1 аяга нилээд хэрчсэн холимог хатаасан жимсийг сонгоно
Үүнийг хэрхэн хийх
- Устай усаар сайтар угааж, усанд автуулж, нэг шөнийн турш усаар дүүргэнэ.
- Маргааш өглөө нь хүнсний процессор дээр гөлгөр зуурмагийг хийнэ. Нунтаглахдаа ямар ч ус нэмж болохгүй.
- Чихрийн сироп нэг эгнээний тогтвортой байдалд бэлтгэ . Гүйцэлдсэн бол галыг унтрааж, сироп руу кардамон хагалгаа хийнэ. Дараа нь таглаад байгаарай.
- Шаржны тосыг илчлэгийг хийнэ. Дунд зэргийн гал дээр халуухан хүртэл халуухан (илүү зохимжгүй зуурмаг) саванд хийнэ.
- Энэ боодолтой тос дээр moong daal зуурмагийг нэмээд хутгана. Алтан тийш эргэж, үнэрийг нь гаргаад эхэлнэ. Хүмүүсийг харж хандах өөр нэг шинж тэмдэг бол шар тосыг галанаас салгах явдал юм.
- Хаогоо нэмээд сайтар холино. Өөр 2-3 минутын турш бай.
- Одоо чихрийн сироп нэмээд (нэмээд кардамон потцогоо хасаад) хольж хутгана.
- Дунд зэргийн гал дээр 5-7 минут байлгана.
- Хатаасан жимс нэмж, өөр 2 минутын турш хооллоорой. Галыг унтраах.
- Жижиглэсэн самартай хольж, үйлчилнэ. Хэрэв та хүсвэл ванилийн зайрмагны нэмж нэмж болно.