Испани бол хагас зуун жилийн турш Европ, Хойд Африкт соёл, урлаг, хоол иддэг газар байсан. Янз бүрийн соёлтой нэгтгэх нь гайхамшигтай урлаг, архитектур, хоол хүнс үйлдвэрлэдэг байв. Энэ амтлагч холимог гахайн махны зориулалтаар зориулагдсан боловч тахиа, хурга дээр маш сайн байдаг. Moorish spices буюу халуун ногоотой хоолоор хоёр удаа романтик хоол хий. Зарим санаанууд нь хурганы чихмэл, тахиан мах, шарсан тахианы мах, гахайн махаар хийсэн Mashish kebabs, ногоон чидун, Газар дундын тэнгисийн тахианы мах, Мори амтлагч, Moorish амтлагчтай вандуй юм.
Joy Nordenstrom, Romantic Meals-ийн шинжээчээр засварлав
Юу хэрэгтэй байна
- 3 хоолны халбага cumin
- 2 халбага coriander
- 1 халбага paprika (амттай)
- 1 1/2 teaspoons cayenne чинжүү
- 1 халбага түрэмгий
- 1 халбага oregano
- 1 халбага давс (эсвэл амт нь илүү)
- 1/2 халбага хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд хэмжээний аягатай бүх найрлагыг холино.
- Битүүмжилсэн саванд эсвэл саванд хийнэ. Энэ хольц нь сэрүүн, харанхуй газар 6 сар хадгална.
Мород Испанийн хоол хийхэд хэрхэн нөлөөлсөн бэ?
Мамууд 711 онд Гибралтарын хоолойг гаталж, Иберийн хойгийн бүх нутгийг эзэлж 1492 он хүртэл үлдэж, Христэд итгэгчид улсыг нэгтгэж, нэгтгэж, орчин үеийн Испани улс төржээ. Исламын шашинтнууд нь орчин үеийн Испани, шинжлэх ухааны нээлт, оюуны гүн гүнзгий гүн ухаан, алдартай архитектур, урлагийн бүтээлүүд, тиймээ, хоолны тухай динамик соёл иргэншлийг тэргүүлдэг.
Долоон зууны туршид хүчирхэг дүрмээр үлдсэн Морсын хурууны хээ нь Испани хэл дээр багтсан хэвээр байна. "Арроз" (цагаан будаа), "аариит" (тослог), "algodón" (хөвөн) "ааритита" (чидун), "albaricoque" "(Чангаанз)," azafran "(гүргэм) ба" almendra "(almond).
Мамор нь зөвхөн Испанийн цагаан будааны үгийг хариуцдаг. Тэд үүнийг Иберийн хойг, гүргэмийн хамт авчирсан. Испанийн нэртэй paella нь түүний хамгийн чухал найрлага нь Морроу-д шууд нөлөөлдөг. Тэд Испанид өргөн уудаг оливыг тариалж усалгааны аргыг боловсруулж, иберийн хойг руу бүйлс авчирсан. Мөөг нь халуун ногоотой байсан бөгөөд тэдгээр нь Испанийг алдаршуулсан cumin, cilantro, cinnamon, anise, nutmeg, гаа хэрэглэхийг хариуцдаг. Тэд бас хатаасан, цитрус, чихрийн нишингэ авчирсан.
Олон тооны испани аягатай тосонд шарсан төмс, тосонд шарсан төмс байсан бөгөөд энэ нь ташаа хоолны ресторанд иддэг байсан бололтой. Дараа нь загасны мах, загасны махыг загасны тос шиг цуу ашигласан байдаг. Испанид идэх юм уу Испанийн гаралтай хоол хүнс нь наад зах нь Самсурд буцаж ирсэн, хэдэн зууны турш хооллоход хүргэдэг гэдэгт итгэлтэй байж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 2 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 47 мг |
| Нүүрс ус | 0 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |