Хэрэв та цагаан хоолны дуртай хүн бол sushi-т дуртай байсан бол та өмнө нь oshinko-д очсон байж магадгүй, гэхдээ энэ нь юу гэж нэрлэгдэхээ мэдэхгүй байсан, эсвэл өөр зүйлээр дуудагдсаныг үргэлж сонссон. Oshinko бол Японы даршилсан төрөл юм. Энэ нь суши (далайн ургамал, будаатай хамт) нь Oshinko өнхрөх (Oshinko maki гэж нэрлэдэг) хийх зориулалттай байдаг. Энэ нь бас "oshinka" ("а" -тай), мөн "даршилсан улаан лууван" гэсэн шошготой байдаг.
Oshinko ихэвчлэн том цагаан лууван шиг харагдаж байгаа daikon улаан лууванаас гардаг. Гэхдээ даршилсан тохиолдолд daikon-ээс гаргаж авсан oshinko шар өнгөтэй болно. Даршилсан байцаа, өргөст хэмх зэрэг бусад хүнсний ногоог oshinko болгоход ашиглаж болно, гэхдээ daikon хамгийн түгээмэл байдаг. Өөрөөр хэлбэл, "oshinko" гэдэг үг нь Японы даршилсан ногоотой төрөл бүрийн төрөл зүйлээс хамаарч хэрэглэгддэг. Хэрэв та даршилж байгаа зүйлээ сайн мэдэхгүй байгаа бол энэ нь daikon улаан лууван байх магадлалтай.
Oshinko maki ихэвчлэн далайн ургамал ( суши ), суши будаа , oshinko, өнгөний хальсыг ороож хутгана.
Oshinko амттай юу?
Daikon лууван болон луувангийн хоорондын хөндлөн огтлолын нэгэн адил маш хөнгөн хэлбэрийн лууван шиг амттай байдаг. Энэ нь давс нь хийсэн, oshinko, дараа нь давслаг даршилсан хөнгөн амтлагч Цагаан манжин шиг амттай юм. Гэхдээ энэ тодорхойлолт нь шударга ёсыг баримталдаггүй.
Энэ нь таны амтат чинжvv амттай, магадгуй таны хачиртай талхтай хамт deli дээр даршилсан ногоотой харьцуулахад гар хийцийн шанагатай адил юм. Шударга байхын тулд энэ нь өвөрмөц амт юм. Үүнээс гадна, та ихэвчлэн зөвхөн жаахан oshinko иддэг - та алим шиг хатаагүй байдаг бөгөөд өвөрмөц амт нь далайн ургамал, суши будаатай адил өвөрмөц амттай хослодог.
Хэрэв та Японы хоол, цагаан хоолтон суши , эсвэл манги нэрийн жагсаалтанд дуртай бол та oshinko болон oshinko maki зүгээр л зүгээр байх болно.
Тэгэхээр, дараагийн удаа та суши хийх гэж оролдсон, oshinko өнхрүүлээд амтыг хараад юу бодож байгаагаа хараарай!
Oshinko Vegetarian? Oshinko Roll Vegetarian байна уу?
Тийм ээ, энэ нь зүгээр л диконы улаан лууван эсвэл бусад хүнсний ногоо даршилж байгаа тул oshinko өөрөө цагаан хоолтон, веган аль аль нь байдаг. Ихэвчлэн oshinko roll нь цагаан хоолтон, веган байх болно. Ошинкогийн өнхрөх, эсвэл oshinko maki ихэвчлэн загасны сушинд ордог oshinko болон суши будаа агуулдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та Японы суши ресторанд байгаа бол oshinko нэрийн жагсаалтанд 100% цагаан хоолтон эсвэл веган гэдгээр нь шалгах хэрэгтэй.