Энэтхэгийн хоолны дэглэмийн талаархи мэдээллийг уншаарай
Хэрэв та Энэтхэгийн ресторанд хооллодог бол цэс дээр хэд хэдэн савтай хоол идэх болно. Гэтэл шонхор гэж юу вэ? Энэхүү хоолны дэглэмийн талаархи мэдээллийг Энэтхэгийн хоолны талаар олж мэдээрэй. Энэтхэгт хүнсний үндэстний тухай илүү ихийг олж мэдээрэй.
Саггыг тодорхойлох
Энгийнээр хэлэхэд, saag гэдэг үг нь Энэтхэг, Энэтхэг, Пакистан, Непал гэх мэт нийтлэг навчит ногоон хүнсний ногоо юм.
Хүмүүс савантай гэж хэлэхэд тэд бууцай, фенуреек, гич ногоорох, ногоо тарих, basella, dill зэрэг хүнсний ногооны талаар ярихдаа ихэвчлэн хийдэг. Эдгээр ногоонууд нь антиоксидант, чухал амин дэмүүдээр дүүрэн байдаг. Жишээ нь, гичийн ногоон C, A, B-6 витамин агуулдаг. Тэд бас төмөр, магни, кальцийг агуулдаг.
Энэтхэгт сарлаг нь зєвхєн єєрєє бус, ямаа, хурга, тахиа, загас, цагаан хоолтнууд зэрэг бїх тєрлийн махтай амжилтанд хїрдэг. Цагаан загас, сам хорхой, сам хорхой зэрэг нь саван саванд хэрэглэгддэг. Нөгөөтэйгүүр төмс, цэцэгт байцаа нь хүнсний ногоо тариалдаг байдаг.
Саганы аяга Энэтхэгийн Пунжаб мужид мөн Уттар Прадеш, Хариана мужийн Умард Энэтхэгт хамгийн алдартай байдаг. Балбад байнга үйлчилдэг.
Самар аяга хэрхэн бэлтгэгдсэн тухай
Хөвгүүн аягатай ногоонууд нарийн хэрчиж, чанаж болно.
Өөрөөр хэлбэл, тэдгээрийг чанаж болгосон байна. Шаазан саванд хэрэглэдэг нийтлэг халуун ногоо нь шанцай, хумс, цагаан гаа, улаан чинжүү, сармис, кориандра, хуш мод зэрэг олон төрлийн амттангууд юм. Эдгээр халуун ногоо нь цусны эргэлтийг сайжруулах зэрэг эрүүл мэндийн ашиг тустай байдаг. Магадгүй тэд халдвараас сэргийлэх боломжтой.
Савын таваг нь дунд зэргийн сумстай байдаг.
Тэд chapatis (breadbread буюу bread гэж нэрлэдэг) хавтгай талх, талх, зууханд маш сайн талх хийнэ.
Даали (сэнгэнэсэн) нь савантай хамт захиалах төгс талыг тавьдаг. Хэрэв та ресторанд түргэн хоол идэхийг төдийгүй өөртөө бэлтгэхийг хүсч байгаа бол Сарсон кага сага болон тахианы далайгаас авахуулаад хоол хийх жорыг үзээрэй.
Хоолны талаар нэмэлт мэдээлэл авахын тулд серверээсээ асуугаарай. Ямар төрлийн халуун ногооыг хэрэглэж, аль төрлийн талхыг хамгийн сайн хооллож болохыг олж мэдээрэй. Саурын хоол хийхийг сонирхож буй сервердээ өөрийн рестораны нэг жороо хуваалцахыг хүсч байгаа эсэхийг асуу. Олон ресторанууд өөрсдийн жорыг нууцаар хадгалдаг бол зарим нь өөрсдийн вэбсайтдаа өөрсдийн жороо хуваалцдаг. Ямар ч тохиолдолд асуухын тулд гомдоохгүй.
Хэрэв ресторан өөрийн жорыг хуваалцахаас татгалзвал, бууж өгөөгүй. Ажилтнууд хоолны цөөхөн хэдэн зөвлөгөөг хуваалцах хүсэлтэй байж болох юм. Ялангуяа хоолоо идэхээ болих үед тогооч нь илүү их цаг зарцуулдаг.