Энэ бол цөөн тооны энгийн найрлагатай цагаан хоолтон сонгины шөлтэй цагаан хоолны суурь юм. Энэ бол маш сонирхолтой жор биш, гэхдээ энэ нь заавал байх албагүй. Хэрэв танай шүүгээ бараг л нүцгэн бол өнөө орой оройн хоолонд юу идэх вэ гэж гайхаж байгаа бол энэ шөлийг талхны салат, гар аргаар талх идээрэй.
Ихэнх франц сонгины шөл нь хүчтэй үхрийн шөл дээр тулгуурладаг боловч хүчтэй, сайн чанарын ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь амтыг түгээх болно. Ямар ч төрлийн ногооны шөл сайн ажиллана, гэхдээ хэрэв та цагаан хоолтон үхрийн махны шөл эсвэл цагаан хоолтон үхрийн махны амт шөлийг олж болох юм бол та үүнийг ашиглахыг хүсч болно.
Веган хувилбаруудын хувьд цөцгий оронд сүүний шар буурцгийн бяслаг, веган маргарин (эсвэл чидуны тос) хэрэглэ. Энэ жорыг цацагт хяруулгүй, цагаан хоолтон эсвэл веган хэрэглэх хэрэгтэй гэж үү? Зарим нь gluten-free, зарим нь биш юм шиг, хүнсний ногооны шөл найрлага шалгана уу. Эсвэл та өөрийн гар хийцийн ногооны шөл хийхийг хүсч байгаагаа мэдэж аваарай.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 фунт сонгино, тууз болгон хувааж болно
- Цөцгийн тос, эсвэл 2 tbsp
- веган маргарин (би Earth Balance брэнд дуртай)
- 5 аяга сайн чанарын хүчтэй ногооны шөл
- амт нь давс, чинжүү
- 1/2 аяга сараалжтай бяслаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цөцгийн тос эсвэл веган маргарин дээр сонгино хүрэн том шөл саванд хийж, 10 минутын турш сайн хоол хийх ба 20 минутын турш хутгана. 10-20 минутын дараа та цөцгийн тос эсвэл маргарин арай илүү нэмэх ба урт хугацаанд хоол хийх боломжтой бол 20 минут хүртэл хугацаагаар хийх хэрэгтэй.
- Нь шөл дотор орсон бүх сонгины битийг авч, савыг хуссан ногооны шөл нэмэх, дараа нь хамарч, хамгийн багадаа 10 минутын турш simmer.
- Давирхай, чинжүү амтлагчтай бөгөөд бяслаг бага зэрэг хайлуулна. Яаралтай үйлчил.
Хоолны зөвлөгөө: Уламжлал ёсоор, Францын сонгины шөл нь дээд тал нь зүсмэл савтай, бяслагаар бүрхэгдсэн, 10 минутын турш зууханд шарсан махаар хийсэн саванд үйлчилдэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 136 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 16 мг |
| Натри | 1,112 мг |
| Нүүрс ус | 7 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 8 гр |