01 - 05
Зөв төмс сонгох
Молли Ватсон Хүн бүр төгс нухсан төмс хийж байгаа нь өөрсдийн гэсэн санаатай байдаг. Хэрэв та өтгөн эсвэл сэвсгэр Ма тосыг тос, эсвэл хөнгөн тосоор дүүргэхийг хүсч байгаа бол энэ гарын авлагын зөвлөмжийг ашиглаж болох уу? Ямар ч төрлийн жор хэрэглэж байгаагаас үл хамааран нухсан төмс бэлтгэх боломжтой.
Нэг хүнд нэг 1/4 фунт төмс хэрэгтэй болно (4 пунктээр 1 фунт байна).
Хөнгөн ба сэвсгэр нухсан төмстэй тул Russetts-ийг сонгоорой. Энэ бол зөв энгийн, хуучин суурьтай төмс юм. Тэд бага чийг, тонн цардуултай байдаг. Тиймээс эмчилгээ хийлгэсэн бол тэд гэрэл, сэвсгэр мэт болно.
Yukon Gold (энд дүрсэлсэн) нь Russets-ээс илүү амттай бөгөөд олон хүн тэднийг жаахан ч гэсэн бясалгаж байдаг, гэхдээ тэд хангалттай цардуултай болох нь их байдаг. хольцгүй цөцгийн тосгүйгээр нухсан төмс багатай тосыг гаргаж авдаг. Шар Finns ч гэсэн илүү сайн байна. Yukon Golds, Yellow Finns хоёулаа үдэшлэгт маш их амттай байдаг бөгөөд цөцгийн тос, давс нь бага зэрэг давслаг төмстэй бусад олон хувилбаруудаас илүү амттай болно.
Төмс, улаан, цагаан төмс буцалгах нь бага цардуултай, сэвсэрч болохгүй, гэхдээ маш их амтыг шингээдэг . Ингэснээр та шарж сармис, караматжсан сонгино, бусад амтлагч тос, тос, тосыг буцалгаж, төмс буцалгана , нийтлэг мэргэн ухаан ч нухсан төмс сайн сонголт.
05 - 05
Бүхэлд нь төмс буцалгана
Молли Ватсон Олон тооны жор, зөвлөмжүүд нь хальстай байх ба тэр ч байтугай хэсгүүдэд төмсээ бууруулах болно. Илүү сайн сонголт бол бүгд ижил хэмжээтэй бүх төмсийг худалдан авах явдал юм. Эдгээр хэмжээтэй төмсийг цэвэрлээд том тогоонд хийж хүйтэн усаар бүрхэж, бүх зүйлийг буцалгана. Ус буцалгасны дараа давстай усыг хангалттай давс нэмнэ. Энэ нь наад зах нь халбага, магадгүй илүү байж болох юм. Торгоноор цоолж байхдаа маш тендерийг хүртэл түүж, жижиг төмс усыг нь шалгахаас өмнө 20 минутын турш хоол хийж байг.
Та төмс нь аль болох их хэмжээгээр чанаж, аль болох хуурай байлгахыг хүсч байвал тэдгээрийг шалгах бүртээ ус авах болно.
03 - 05
Темсээ хатаа
Молли Ватсон Төмсийг нь шавхан, халуун саванд буцааж өгөөд, буцалгаад дулааныг нь буцааж өгнө. Күүкийг хэдэн минут тутамд хэдэн минутын турш хайруулын тавган дээр сэгсэрч, 5-10 минутын турш халуун төмсээс их хэмжээний усыг ууршуулна.
04 - 05
Peel & Mash Төмс
Молли Ватсон Төмстэй төмстэй харьцуулахад 15-аас дээш долларын үнэ цэнэтэй байгаа нь хангалттай гэж үзэж болохгүй. Тойрогчин төмс нь бүрэн дүүрэн, бүрэн дүүрэн харагдахгүй. Одоогоор зарагдаагүй байна уу? Хэрвээ та ракерийг нэгэн зэрэг хальслах, туршихыг мэдвэл яах уу? Энэ нь зөв юм: төмрийг төмсөөр дамжуулан дарах үед арьс нь үлдсэн байх болно. Хурдан, хялбар, бүрэн дүүрэн, төгс нухсан төмстэй байх нь хамгийн тохиромжтой.
Хэрвээ танд ректор байхгүй бол бүх зүйл алга болно. Халуун, чанасан төмсний хальснаас хальслыг нь хутгана. Үрийг нь хутгана. Дараа нь хальтиргаатай, зууханд хийгээд латекс бээлий нь халуун төмстэй болно. Дараа нь төмс нь төмс masher эсвэл бат бөх салаагаар сайтар төмс хийнэ.
Холигч, холигч болон хүнсний процессоруудын хурдан механик үйл ажиллагаа нь төмсний зөөлөн цардуулыг цавуу, холимог бодис шиг хурдан эргүүлж чадна гэдгийг санаарай. Хэрвээ та төмсээ маш их амттай болгосон бол эдгээр төхөөрөмжүүд нь бүрэн нухсан, нэн сайхан сайхан нухсан төмстэй байх шаардлагагүй юм. Хэрэв та тэдгээрийг хэрэглэж байгаа бол зүгээр л тэдгээрийг малтахын тулд урт хугацаанд төмс хутгана эсвэл төмстэй холь.
05 - 05
Халуун тос, цөцгийн тос, эсвэл бусад амт нэмнэ
Молли Ватсон Хэрэв та нухсан төмс рүү нэмэхээсээ өмнө тос, сүү, цөцгийн тос, амтыг халаана уу. Энэ нь төмсийг халуунаар нь байлгаж, тэдгээрийг сэвсгэр байлгах болно. 1 фунт төмс тутамд 1/2 аяга сүү, тос, 3 хоолны цөцгийн тос хэрэглэнэ. Давс, чинжүүтэй хамт амтыг нь нэмнэ. Хамгийн сайн амтат төмсийг сайхан өнгөрүүлээрэй!