Хөлдөөсөн исгэх андын ёроолд хялбархан жорыг нэг шөнийн дотор хөргөгчинд хийнэ. Энэ нь шулуун, зөгийн балтай холилдон, эсвэл өглөөний мягмар гаралтай ибба маффт хийсэн болно.
Yerba mate нь Холли гэр бүлийн төрөл зүйл юм. Өмнөд Америк, ялангуяа өмнөд, төвд, баруун өмнөд, өмнөд, бенгаль, Болгар, өмнөд болон өмнөд Чили, Уругвай, Парагвай, өмнөд Чилийн төв, өмнөд бүс нутагт хэрэглэдэг.
Шар айрагны амт нь хүнсний ногоо, өвс ногоо, өвс ногоо тариалдаг бөгөөд ногоон цайны зарим сортын санааг илэрхийлдэг. Энэ нь буцалж буй усанд хуримтлагдсан тохиолдолд гашуун байж болно. Найз нөхөд нь бусад ургамлуудтай холилдон (халуун ногоо гэх мэт) эсвэл цитрусын хальстай холилддог.
Парагвай, Бразил, Аргентин зэрэг оронд хундага өргөсөн хувилбар нь цайз, навчны сул хэлбэрээр зарагддаг. Энэ нь ихэвчлэн халуун ус, мөстэй, цэвэр, эсвэл жимсний шүүс (ялангуяа шохой), эсвэл сүүтэй төрөлжсөн дэлгүүрүүд эсвэл гудамжинд чихэрлэг байдлаар үйлчилдэг. Аргентин болон өмнөд Бразилд энэ нь ихэвчлэн амтат боов сонгосон үдээс хойш цайнд өглөөний цай эсвэл кафед зориулж хэрэглэдэг. Хөлдөөсөн андын мөстэй чихэрлэг хувилбар нь жимсний амттай, эсвэл ямар ч амтгүй зөөлөн архи юм.
Yerba анд мөн өнөөдөр зах зээл дээр янз бүрийн эрч хүчээр ууж болно.
Ургамал
Yerba хамтрагч нь бут сөөг барьж, дараа нь мод руу ургаж, 50 хүртэл метр өндөр ургадаг. Навч нь мөнх ногоон бөгөөд ихэвчлэн yerba (Испани), эсвэл erva (Португал) гэж нэрлэдэг бөгөөд хоёулаа "өвслөг" гэсэн үг юм. Тэд каффейн агуулдаг бөгөөд үүнтэй холбоотой xanthine алкалоидыг агуулдаг бөгөөд худалдаанд гардаг.
Цэцэг нь жижиг цэцгийн дэлбээнүүд бөгөөд дөрвөн дэлбээтэй. Жимс бол улаан лооль юм.
Шинэ ургамлыг ургуулахад ашигладаг үрийг 1-р сараас эхлэн хур тунадас нь ягаан болж хувирсан байна. Ургац хураалтын дараа тэдгээр нь усанд живнэ. 3, 5-р саруудад шинэ ургамал эхэлдэг.
Yerba мацаг барьсан үед мөчир нь ихэвчлэн модны галаар хатсан байдаг тул утаа амттай болдог. Үйлдвэрийн Ilex парагаренсис нь амт, каффейн түвшин болон бусад тэжээллэг чанараас хамааран өөр өөр байдаг. Эмэгтэй ургамлын амт нь арай илүү амттай, кофейн бага байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 8-12 унц усан (хүйтэн)
- 1 tbsp. сул навчтай омог (эсвэл хоёр teabags)
- Нэмэлт: зөгийн бал, жүүс (хан боргоцой, улбар шар, нимбэг, бусад) амсах болно
Үүнийг хэрхэн хийх
- Ус ба омог маидийг шилэнд нэгтгэнэ. Жижиг таваг эсвэл хуванцар боолт (шилмэл) ашиглан шилийг тагла.
- Өглөө хөргөгчинд үлдээгээрэй.
- Өглөө нь навчийг эвдэж, булцуугаа арилгадаг.
- Амт нь зөгийн бал эсвэл шүүс нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 0 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 3 мг |
| Нүүрс ус | 0 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |