Намайг Кноксвилд өсч том болсон үед Теннесси мужийн шинэ сам хорхой нь ховор, сам хорхой шиг байсан. Харин одоо, зарим нь эрэлхэг бизнес эрхлэгч хөлөг онгоцоор Персийн булангийн эрэг дээр ачаагаа хөлсөлж, завинаас шинэ сам хорхойг ачиж, мөстэй саванд хийж, шөнийн дотор явна. Дараа нь тэд хаа нэгтээ машины зогсоол дээр байрлуулж, ачааны машинаас зарах болно. Ээж маань эдгээр ачааны нэгийг хараад хэзээ нэгэн цагт 3-5 фунт стерлинг худалдаж аваад, шар айраг, Old Bay амтлагчаа буцалгана. Тэр коктейлийн амтлагч, цөцгийн тос, нимбэгний амтлагч , tartar сумс хийж, салад хийж өгнө. Амралтын өрөөний шалан дээр сонин тарааж, бид зугаалах болно. Бид сонинууд дээрээ буунуудыг шууд хаяж хаях болно.
Юу хэрэгтэй байна
- Cocktail Sauce-ийн хувьд:
- 1/4 аяга
- чинжүү сумс (гар хийцийн эсвэл дэлгүүр худалдаж авсан)
- 1/4 аяга кетчуп
- 1 - 2 халбага тунхууны амтлагч
- 1 халбага майонезаас
- 1/4 нимбэг (шүүслэг)
- Масло ба нимбэгний хувьд:
- 2 халбага шинэхэн нимбэгний шүүс
- 4 халбага давсалсан цөцгийн тос
- Tatar Sauce-ийн хувьд:
- 1 аяга майонезаас
- 1 халбага бэлтгэсэн гич
- 2 халбага чихэрлэг даршилсан ногоо (жижиглэсэн)
- 1 халбага
- capers (жижиглэсэн)
- 2 teaspoons шинэ яншуй (жижиглэсэн)
- Сам хорхойны хувьд:
- 2 лонх lager шар айраг (амт нь бодит гүнзгий утгыг сонгох)
- 1 халбага Хуучин Bay амтлагч (амтлагч байшингийн өрөөнд байгаа)
- 1 нимбэг
- 1 фунт (21 -25 тоо) сам хорхой (түүхий болон хатаагүй, толгой дээр нь хоёр дахин)
- 2 teaspoons шинэ яншуй (жижиглэсэн)
- Шар сонгины 1/4 (нимгэн зүсэгдсэн)
- 2 лааз шинэхэн нимбэгний шүүс
- 1 халбага цөцгийн тос
Үүнийг хэрхэн хийх
Cocktail Sauce:
- Бүх найрлагыг сайтар хослуулсан. Амтлагч болон нимбэгний шүүсийг тохируулна. Та давстай хавчихыг хүсч болно
- Цөцгийн тос ба жүрж:
- Бүх найрлагыг жижиг халбаган дээр бага зэрэг халааж, цөцгийн тосыг сайтар хайлуулна.
Сам хорхой:
- Том саванд шар айраг ба 1 аяга ус нэмнэ. Нимбэгний шүүсийг шахаж, дараа нь нимбэгний бүрхүүл нэмнэ. Хуучин Бэйд сэгсэрч, өндөр дулаан дээр буцалгана.
- Сам хорхой нэмээд 3 -4 минутын турш хооллож, дараа нь коландын сам хорхойг зайлуулна. Би тэдэнтэй бага зэрэг Хуучин Бэйг цацах дуртай бөгөөд чиний хурууг сам хорхой шиг амттай болгодог.
- Нь хайруулын тавган дээр дунд өндөр дулаан дээр тос хайлж. Сонгино идэж, аягыг нэг минутанд нэмж, дараа нь нимбэгний шүүс нэмнэ. Самраан дээр шоргоолж идэж, яншуйд шиддэг.
- Peel-and-eat сам хорхой нь халуунтай адил сайн хүйтэн байна. Винайреттай ногоон салат нь төгс төгөлдөр юм.
Тайлбар:
Сам хорхойг маш богино хугацаанд хийхэд маш хялбар бөгөөд 30 секундэд хэтэрхий чанаж болгосон тендерээс гарна.
Joy Nordenstrom-ийн засварласан
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1459 |
| Нийт өөх | 120 гр |
| Ханасан өөх тос | 32 г |
| Unsaturated Өөх | 29 гр |
| Холестерол | 580 мг |
| Натри | 2,647 мг |
| Нүүрс ус | 30 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 57 гр |