Pepper and Mushrooms-ыг хулгайлдаг

Нөхөр нь залуу эрэгтэй сүүний тугалуудаас ирдэг бөгөөд эмзэг байдлыг нь үнэлдэг.

Түүхийн хувьд, жигнэмэгийг итали хоолонд иддэг, osso buco, вечопини, жороор орлуулагч, давсны боргоцой зэрэг жагсаалтанд орсон. Энэхүү жор нь сармис, гоймон, хүдэр, ба лавил зэрэг энгийн Италийн амтлагчийг оруулаагүй боловч Италийн хоолонд улаан лоолийн жан болон амтат чинжүүг хэрэглэдэг. Энэ жорыг Итали амтыг илүү амттай, чинжүүтэй хамт эсвэл зарим амтлагчийг оруулаад өг.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 1/2 кг гүзээлзгэнэтэй (нимгэн, туранхай)
• 3 халбага чидун тос
• 1 ногоон хонх чинжүү (8 тууз болгон бууруулсан)
• 1 улаан хонхны чинжүү (8 тууз болгон бууруулсан)
• 1 аяга мөөг (цэвэр, хэрчсэн)
• 1 гичэн чинжүү
• 16 унци кетчуп
• амт нь давс
• амт нь хар чинжүү

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Жингийг хазуулсан хэмжээтэй эсвэл нимгэн тууз болгон хутгана.
2. Чидун жимсний тосыг дунд зэргийн халуунд халааж, бүх талыг нь шаргал хүрэн халаана.
3. Жаалыг бөөрөнхий болгох үед улаан, ногоон хонхны чинжүү, мөөгийг нэмж, дулааныг нь багасгана.
4. Заримдаа 10 минут байлгана.
5. Керенны чинжүү, улаан лоолийн соусыг ишэнд нэмнэ.
6. Симмоныг 30-45 минутын уртаар, эсвэл шаргал хүртэл хучигдсан байдаг.

1. Амт нь давс, чинжүү нь Улирал.

Зөвлөгөө өгөх үйлчилгээ

Энэ нь спагеттитэй сайн таарч, амтат чинжvv, мөөгнийх. Спайцитийг сармис, чидуны тос, цөцгийн тосоор шидэх, эсвэл гоймонгийн тавагны суурь болгон ашигла. Сепецитэй вегантай нийлж амтлагч хэрэглэнэ. Райс мөн энэ хоолтой сайн хослуулдаг. Италийн шинэ талх, цэвэрлэсэн чидуны тосоор үйлчилнэ. Амттаныг амтлахын тулд biscotti, tiramisu, cheesecake эсвэл гүзээлзгэнэ нь мескарпон болон самартай.

Дарс хослуулахын тулд энэ нь огтхон ч тархи биш юм. Италийн улаанууд болох Chianti, Bardolino, Barolo, Barbaresco гэх мэт.

Та ч бас дуртай:

• Мөөгтэй Мөөгийг хялбархан Вера
• Миша самоатай хамт Veal Cutlets
• Lemon ба Capers-тай шороотой
• Лемон ба мөөгөөр ид шид

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	538
Нийт өөх	30 гр
Ханасан өөх тос	9 гр
Unsaturated Өөх	15 гр
Холестерол	194 мг
Натри	322 мг
Нүүрс ус	12 гр
Эмийн Fiber	4 гр
Уураг	54 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)